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果蔬在咱们膳食中占有要紧的地位，果蔬摄入不足，对人体的健康有很大的影响。2017年，由美国癌症科研所、中国医学科学院肿瘤科研所等八家权威公司联合进行的一项触及2.26亿中国人的大型科研显示，在所有生活方式和感染的各类原因中，与癌症关系最大的三种原因是：
1、吸烟
2、HBV（乙肝病毒）感染
3、蔬菜果蔬摄入不足
蔬菜果蔬摄入不足高居第三位。而针对女性，蔬菜果蔬摄入不足与癌症的关系更加密切，提升到第二位：
1、HBV（乙肝病毒）感染
2、蔬菜果蔬摄入不足
3、二手烟
由此可见，果蔬吃得少，会增多癌症危害。
然则针对癌症病人来讲，尤其是在吃抗癌药的癌症病人，有些果蔬却不可吃。
吃抗癌药别吃这些果蔬！
简单来讲，某些果蔬中含有的有些成份，如柚苷、呋喃香豆素类和类黄酮化合物柑桔素等，能控制肝脏、肠道系统中CYP3A4酶的活性，从而干扰抗癌药品的氧化代谢，从而会影响抗癌药的疗效。因此呢癌症病人在服药时期千万不可吃这些果蔬。
这一类果蔬包含：西柚、石榴、杨桃，以及用这些果蔬做成的果汁。
尤其必须重视的是西柚，科研显示，西柚能影响多种抗癌药的功效，重点包含：
事实上不只是抗癌药，绝大都数多药品都必须经过CYP3A4酶来代谢，因此呢吃下这些药品都不可吃西柚、石榴、杨桃。例如下面这些药品：
降压药：地平类，如硝苯地平；沙坦类，如缬沙坦；
降糖药：瑞格列奈（诺和龙）
降胆固醇药：辛伐他汀（舒降之）、阿托伐他汀（立普妥）、普伐他汀（普拉固）
抗凝药：法华林
抗抑郁药：盐酸舍曲林
……
西柚和橙子别混淆
西柚，是柚子的一种，又叫葡萄柚，然则西柚和葡萄无任何关系，只是由于西柚像葡萄同样成串地长在树上。有些癌症病人由于葡萄柚不可吃，误以为葡萄亦不可吃，这是不对的。
西柚的个头体积更接近橙子，皮薄，果肉是红色的，味道很酸，乃至酸中带苦。
病人和家属在购买果蔬时要看清西柚，不要把西柚和橙子弄混淆了。
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发表于 2024-5-22 05:57:24
