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导读
茶叶“癌症克星”2015年最新排名：第1名：乌龙茶（单丛茶） 第2名：普洱茶第3名：红茶第4名：绿茶
茶叶防癌背景
茶是世界三大饮料之一，已有最少3000年的文化和历史。著名中医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，茶苦而寒，阴之阳，沉亦降亦，最能降火，火为百病，火降则上清。而茶文化在我国古代的盛行，亦说明茶在古人心中的地位。关于茶叶的保健功效，人类历史上始终信奉茶能够防癌。 小茶叶·大学问
11945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本相关统计分部发掘，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占都数。2日本对百岁老人长寿调查中发掘，有四成百岁老人长寿诀窍是一辈子嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。3抗氧化实验证实，一杯茶300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。4据日本研究人员实验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。5日本昭和大学的医学科研小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌所有死亡，一个都不剩。6喝茶会让你莫名其妙地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的海量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感、性欲、瘾性等的物质。喝茶的愉悦感是不自主的，不受意念掌控的。
[理论分析] 首要，茶多酚中的EGCG 拥有抗氧化的活性。其次，EGCG控制对肿瘤拥有促爆发用的酶类的活性。这些酶类包含蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等。第三，茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性。这些酶类包含过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等。第四，能够抵抗肿瘤增殖的活性。第五，经常饮茶的人能够加强免疫性。
[数据述明] 有专家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤做为小鼠的独一饮料，可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%～44%，使肿瘤的繁殖降低44%～60%。红茶亦拥有一样效果，另外，用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70%。
[结果说明] 茶叶的品种不同，抗癌防癌的效果亦是大相径庭。发酵类的茶比不发酵的茶拥有更加多的抗癌防癌效果。倘若将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话，那样，排在第1位是乌龙茶，其次是普洱茶，第三是红茶，第四是绿茶。
如 何 喝 茶 更 健 康？
按照个人口味选取
从中医的方向来讲，绿茶性凉，在夏天喝比较好。而红茶性温，相对在冬天喝比较好。 泡茶后两小时内喝完此刻有不少人爱好出门前泡一大杯茶，而后喝掉有些，再往里添水，一般是从早喝到晚。这般的做法健康吗？金黑鹰摇头暗示，通常来讲，泡茶之后，两个小时之内，必须把茶喝完，倘若还想喝就必须继续浸泡。
这是由于茶叶里拥有非常多抗氧化剂，而这些抗氧化剂是由于非常多不稳定的羟基形成的。通常来讲，这些成份不稳定，因此呢在浸泡两个小时之内，就应该将茶喝完，不然这些有效成份出现了变化，不仅可能再也不拥有抗癌防癌的效果，可能还会产生对身体有害的物质。
在金专家看来，泡茶的温度和杯具的选取亦一样很要紧。泡茶的水尽可能保准在80度上下为宜，超过80度，有的人乃至用100度的沸水泡茶，这般可能破坏茶里的有效成份。另一，杯具的选取，最好选取紫砂壶，其次选取瓷器，或玻璃杯等，最好不要选取不锈钢的保温杯具。 茶水和抗癌药品一块运用事半功倍按照科研暗示，倘若茶水和抗肿瘤药一块吃下效果更好。“不是说不可用茶叶水服药吗？”金专家暗示：这儿说的同服，并不指的是用茶叶水来服药。这儿的意思指的是，倘若肿瘤病人在进行抗肿瘤治疗的同期，亦有喝茶的习惯的话，那样，抗癌的效果会事半功倍。
喝茶还是最佳瘦身方式专家还发掘，在不必须任何节食、熬炼等手段，每日喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自己功效减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有瘦身制品里，茶叶制品排名第1。
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注：文案综合整理至网络
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发表于 2024-6-22 06:11:52