比煮面条还快手的10道菜,做法简单,营养丰富,上班族必须!
在这个生活节奏非常快的时代,咱们做什么都是快节奏的,因此咱们的一日三餐亦是快速的处理。因此今天小吃就给大众带来了10道比煮面条都还要快手的菜。这10道菜都是做法简单,吃起来美味,况且营养非常丰富的菜品。并且耗费的时间亦不长,因此是众多的上班族必须的菜。大众学会之后能够每周都不重样的做,况且还能丰富咱们的生活。那下面小吃就给大众说说这些菜的详细做法。
快手菜-蒜蓉蒸金针菇
食材:金针菇200g、粉丝50g、油适量、盐适量、蒜30g、鸡粉适量、蚝油适量、蒸鱼豉油40ml、香油适量、青椒沫适量、红椒沫适量。
【做法】
1、准备金针菇,粉丝,和大蒜,金针菇切去根部撕成一根一根的下锅焯熟,粉丝拿温水泡非常钟。2、将大蒜切沫,在碗中放入少许的盐,鸡粉,香油,蚝油拌均。3、取一个汤盘,将粉丝垫底,金针菇铺在粉丝上,最后浇上拌好的蒜蓉。4、蒸锅中烧水,将准备好的半成品放进蒸锅中大火蒸非常针后取出,撒上青红椒碎点缀一下。5、炒锅中放油,待油温七八成热时,将油浇到蒜蓉上,而后倒入蒸鱼豉油就能够食用了。
快手菜-蒸水蛋
食材:鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。
【做法】
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中,将鸡蛋打散,加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。2、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。3、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。4、蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。5、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗,取出,用勺子在表面淋上少许酱油。
快手菜-西红柿炒蛋
食材:西红柿、鸡蛋、盐、糖。
【做法】
1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐,西红柿切好待用。2、热锅,放油,看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒边用锅铲打圈搅拌,鸡蛋都凝固后盛起。3、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。4、出汁后放糖,放鸡蛋翻炒,而后开大火,汁收的差不多了,上碟。
快手菜-腊肠炒荷兰豆
食材:腊肠100g、荷兰豆200g、盐、味精。
【做法】
1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片。2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。3、锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
快手菜-蒜蓉西兰花
食材:西兰花、大蒜、盐、油。
【做法】
1、西兰花掰好,洗净,梗能够切片,用盐水浸泡。2、烧一锅水,待水开后将西兰花捞出沥水,放入开水中焯烫。3、剥好大蒜,切蒜末。4、西兰花开锅变成翠绿色之后,捞出再过一遍凉水,捞出之后沥干。5、热锅倒油,蒜末爆锅,放西兰花翻炒,临出锅前,放盐。
快手菜-清炒芦笋虾仁
食材:芦笋半斤、鲜虾20只上下、油适量、盐一小勺、料酒少许。
【做法】
1、鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制稍许。2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮,斜切成段。3、起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁,炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀就可出锅。
快手菜-清炒莴笋丝
食材:莴笋1根、鲜嫩红椒1颗、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙。
【做法】
1、将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉。2、再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青绿色的茎。3、先斜切成大薄片,再切细丝。4、炒锅里烧热油,加入莴笋丝,盐,鸡精,用大火快速翻炒,直至莴笋丝变软了,就可盛盘。
快手菜-手撕包菜
食材:包菜1个、五花肉150克、干辣椒(不辣的)4个、葱白6-8根、姜一小块、蒜3瓣、盐2克、料酒50毫升、美味鲜(便是生抽的一种)15毫升、蒸鱼豉油10毫升、耗油10毫升。
【做法】
1、拿出包菜用刀从屁股那里切开,而后一片一片掰下来撕开。2、葱姜蒜辣椒干都切好,五花肉切成薄薄的片。3、锅里放油,把五花肉先放下去煎炒。4、将五花肉炸到微焦出油,把葱姜蒜辣椒干丢进去。5、炒半分钟把包菜所有倒进去,全程大火炒两分钟。6、沿锅边洒入料酒,加点盐再炒一分钟,加入蚝油。加入蒸鱼豉油,继续翻炒一分钟后出锅,爱好吃软烂的能够多炒两分钟哈。
快手菜-青椒炒肉丝
食材:青椒、肉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。
【做法】
1、肉加两勺料酒、一勺酱油,一勺淀粉、半勺盐、而后抓一下,腌制5-10分钟。2、螺丝辣椒洗净,去蒂,一剖两瓣,而后切成细丝。3、锅中油烧热,下葱、姜、蒜、小米椒煸炒,炒出香味儿。4、下腌好的肉丝滑至七八成熟,能够先盛起来,偷懒拨一边儿亦可。5、此时候下青椒丝、改大火略炒2分钟,一点点蚝油,再与肉丝拌匀快炒,少许盐,最后勾一点点味精,关火,出锅。
快手菜-酸辣马铃薯丝
食材:马铃薯2个、香葱2支、大蒜2-3瓣、生姜1-2片、干辣椒2-3个、郫县豆瓣酱1大勺、香醋1大勺、糖1小勺、盐少许、胡椒粉少许。
【做法】
1、马铃薯洗净,切成细丝,泡在清水里备用。2、葱、姜、蒜切成细末,干辣椒切成细丝,郫县豆瓣酱剁细备用。3、大火烧热炒锅中的油至七成热,爆香葱、姜、蒜末,下入郫县豆瓣酱和辣椒丝炒香。4、放入沥干水的马铃薯丝大火快炒。5、烹入香醋,加入糖、盐和胡椒粉调味快炒断生。起锅前再撒上些绿色的葱花就可盛出。
这10比煮面条还快手的菜就说完了,小吃认为上面这10道快手菜都是做法比较简单,况且非常有营养的,因此呢想要尝试做菜的上班族、厨房小白都能够从这些菜入手。况且这些菜亦都是最家常的菜,最接地气的菜,都是在菜市场都能买到,况且很便宜的。返回外链论坛:www.fok120.com,查看更加多
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