况且在我家,青菜能够说是每周必吃的菜类,三天两头准做一次,我家烹饪青菜和以往的做法区别,大部分人其实都爱好将青菜炒来吃,要么便是做汤,然则我觉得这两种做法虽然好吃,然则感觉还欠缺着点,我还是比较爱好白灼青菜,简单好吃,只必须生抽、盐、油调味,味道就已然很棒了,况且根据我这般做出来的青菜,味道真的尤其开胃下饭,比吃肉还过瘾,每次做这道菜,真的是吃的汤汁都不剩。
倘若你无这般吃过青菜,那样不妨试着做做吧,夏天青菜这般吃正合适,关键快手简单,几分钟就能上桌,非常值得各位一试哦
材料:青菜400克、生抽30克、玉米油一汤勺、干辣椒3个、蒜2瓣、盐少许
1、咱们先将买回来的青菜清洗干净备用,倘若你们那边买不到青菜的话,菜心亦是能够做的
2、接着咱们将大蒜去皮,切成碎粒状,干辣椒洗干净,亦切成小段状备用,无干辣椒,小米辣亦是能够替代干辣椒的
3、锅内倒入适量的水,加入少许盐,将青菜下锅,盖上盖子,大火煮沸后,转中火焯个1—2分钟就可
4、焯好的青菜,咱们捞出沥干水,而后如图所示,整齐的码放在盘子里
5、接着我们将生抽淋在青菜上,将切碎的大蒜和干辣椒亦撒在青菜上
6、取一大汤勺的玉米油,倒入锅内,烧热它,烧热后将油淋在菜上就可
7、成品,青菜这般做最好吃,不蒸不炒亦不拌,2块钱做一大盘,比吃肉过瘾
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