天冷的时候最适合吃土锅料理啦！ 自从在临家吃过蔬菜丸子汤以后，我就爱上了这口清淡的鲜美，自制亦尤其简单～ ❗必定要记得用砂锅或土锅煮，煮完不要换汤碗，直接端上桌，这般吃饭的时候才可始终热乎乎的～豆腐q弹，白菜带着牛奶味，请务必一试！
By 一知静静
用料白菜 半颗香菇 1朵肉丸 2颗葱段 适量豆腐 4片做法过程
1、材料所有准备好～ 
2、热锅倒油，豆腐两面各煎2分钟 
3、倒掉多余的油，倒300ml热水 
4、加入肉丸，香菇，葱段，沸腾后煮7分钟 
5、切段白菜铺进锅中，小火盖盖子煮3分钟 
6、白菜软趴趴就能够出锅了，加盐和鸡精调味 
7、端上桌热乎乎开吃咯～
小贴士
小伴侣要喝的话就不要放鸡精了 我用的是成品肉丸，自己绞肉做丸子更鲜，想省事还能够直接下里脊肉片，味道同样滴！
白菜的营养功效
1.加强抵抗力
白菜为身体加强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量亦较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提高钙质吸收所需的成份，另一白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿功效。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此呢最适合肠胃不良和或病病人食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮忙消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，亦能预防矽肺（因为长时间呼气道吸入硅石粉尘，而导致肺广泛纤维化的一种疾患，以呼气短促为重点症状)乳腺癌、肠癌等疾患。
白菜的膳食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧乃至有生命危险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大众搜索“豆果”能够直接查看我的菜谱！
爱好这个食谱记得保藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的意见。
| 
发表于 2024-7-20 02:09:27