|
大众好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每日用简单的食材做出美味的菜品！
此刻已然过了小雪节气了，天气一天比一天冷，天冷了就想吃点热乎的。老妈小菜园中的蔬菜都已然成熟了，萝卜和白菜涨势非常的喜人，尤其是白菜，尤其惹人喜欢。小时候冬天最常吃到的便是白菜猪肉炖粉条，天冷在家做一锅，一人一大碗吃着非常的过瘾。
然则针对猪肉白菜炖粉条的做法，非常多人都会有区别的做法。在咱们平常生活中，白菜炖粉条亦是咱们最常吃的美味，做出来的肉嫩鲜美，粉条根根分明又不粘连，配着馒头吃一大碗。
——【粉条白菜】——
【重点食材】：粉条，白菜，五花肉，葱，姜，干辣椒，豆瓣酱
【调料】：盐，生抽，蚝油，十三香
【详细制作过程】：
1、咱们先将粉条放入盆中，而后再倒入适量的热水，将粉条泡软
2、准备一颗白菜，将白菜清洗干净，而后用手撕成大片，盛入筐中备用
3、再准备适量的葱姜干辣椒，而后将姜切成姜丝，而后将辣椒切成段，葱切大片，盛入盘中备用
4、而后咱们将准备好的五花肉清洗干净，而后切成片，盛入盆中备用；粉条泡软之后捞出控水备用
5、锅中倒入少量的油，油热之后倒入葱姜，干辣椒炒香，而后放入切好的肉片，将肉片炒熟之后放入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，
6、再放入准备好的白菜，倒入适量的清水，大火烧开，放入泡好的粉条，大火烧开，放适量的盐，十三香，生抽，蚝油翻炒均匀，而后炖煮大约5分钟上下，将粉条煮至无硬心就可。
好了，这般一道简单又美味家常粉条白菜就做好了，味道鲜美，一人一碗吃起来真的是非常的过瘾。
【烹饪小贴士】：
1、白菜能够用刀切亦能够用手撕，通常用手撕出来的更好一点
2、浸泡粉条的时候必定要热水浸泡
3、炖白菜粉条的时候意见用大火炖
大众针对白菜粉条的做法有什么好的意见和办法呢？欢迎大众在评论区留言讨论，感谢大众的关注与支持！ 小董每日用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，能够瞧瞧小董美食，总有适合你的！
| 
发表于 2024-7-20 00:28:22