原创 吃了数年的面食，只服这道不蒸不炸的特殊面食做法

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吃了20数年的面食，只服这道不蒸不炸的特殊面食做法

面食做为中华美食文化的重要构成部分，历史悠久，种类繁多。今天要介绍的这道面食，不仅好吃又解馋，况且非常适合普通公众。这道菜的制作办法独特，没需蒸或炸，简单易学，让人一试难忘。

1、材料准备

主料：面粉适量、猪肉适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、食用油适量。

辅料：鸡蛋适量、蔬菜可按照个人口味添加。

2、制作过程

1. 前期准备：

首要，准备好所有必须的材料和工具。面粉和猪肉是这道面的重点食材，按照个人口味能够适当调节。面粉最好选取中筋面粉，这般做出来的面食口味更加筋道。

2. 制作过程：

* 面团制作：将面粉加入适量的水中揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

* 炒制馅料：将猪肉切成小块，用葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽、盐和五香粉调味。同期亦能够按照个人口味加入蔬菜等配料。炒制时要掌控火候，避免过熟或过生。

* 制作面条：醒好的面团揉匀后，切成小块，擀成薄厚适中的面条。亦能够按照自己的爱好选取区别的面条类型和厚度。

* 烹饪过程：在锅中加入适量的食用油，将面条放入锅中煮熟后捞出。而后加入炒好的馅料，翻炒均匀就可。

3. 烹饪技巧：在制作过程中要重视火候的把握，避免过熟或过生。同期能够按照个人口味适当调节调味料的用量。

3、营养价值分析

这道面食的主材料是面粉和猪肉，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成份。同期，葱姜蒜等配料亦有必定的营养价值，能够为人体供给充足的营养。

4、适合人群及意见

适合所有人群食用，尤其是哪些注重健康膳食的人。这道面食做法简单易学，适合家庭平常制作。同期亦能够做为聚餐或宴请时的佳肴。在制作过程中能够按照个人口味适当调节配料和调味料的用量，做出属于自己的独特口味。

5、其他关联菜谱举荐

1. 家常牛肉面：这是一道经典的牛肉面菜谱，口味鲜美，营养丰富。能够加入有些蔬菜和豆腐等配料，增多口味和营养价值。

2. 葱油拌面：这是一道简单易做的拌面菜谱，葱香四溢，口味爽滑。能够做为早餐或午餐的简单美食。

3. 家常拉面：拉面是中国传统的面食之一，口味丰富，能够加入各样区别的配料和调料，做出属于自己的独特口味。

6、注意事项

在制作过程中要重视火候的把握，避免过熟或过生。同期亦要重视食材的鲜嫩和卫生，保准食品安全和健康。在食用时亦要重视适量，不要过量食用。

总之，这道不蒸不炸的特殊面食做法简单易学，口味丰富多样，适合所有人群食用。在夏天这个季节里，不妨尝试一下这道美食，相信必定会让你回味没穷。返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多

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