黑猪肉炒白菜的做法过程

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　　作者：值友1486040138

　　​    黑猪肉炒白菜是一道美味而受欢迎的家常菜。黑猪肉肉质鲜嫩，搭配清爽的白菜，能够增添食欲，其制作简单，下面就给大众介绍一下详细的做法。

　　首要，准备所需的材料。咱们必须有些黑猪肉切片、鲜嫩的白菜、葱姜蒜适量，调味品包含盐、生抽、料酒、胡椒粉等。

接下来，处理食材。咱们将黑猪肉切成适当体积的块，用清水洗净后沥干备用。白菜洗净后切成段，葱姜蒜切末备用。

　　而后，进行下锅炒制。热锅冷油，倒入适量的食用油，待油温略微上升时放入葱姜蒜末翻炒出香味，再放入黑猪肉片快炒至变色。接着，加入适量的料酒提味，并将白菜段一同下锅翻炒均匀。

之后，加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味。按照个人口味，能够适量添加有些其他调料，如鸡精或酱油等。同期，加入适量的清水，盖上锅盖焖5分钟上下，让白菜变得熟软，保持脆嫩。

　　最后，收汁装盘。待白菜煮熟时，打开锅盖，用大火收汁至适当浓稠度就可。而后将黑猪肉炒白菜装盘，撒上少许葱花点缀就可。

黑猪肉炒白菜是一道色香味俱佳的菜肴，黑猪肉的鲜嫩口味与白菜的清爽脆嫩相得益彰。

　　家常菜肴中的黑猪肉炒白菜，简单易做，营养丰富，深受人们的喜欢。大众能够根据以上的办法来制作，尝试一下这道美味佳肴，享受其带来的美食盛宴！

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