原创 秋天要多吃白菜，分享一道白菜炒木耳，酸辣脆爽，开胃又下饭

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秋天是收获的季节，亦是各样蔬菜和果蔬丰富的季节。而白菜做为一种非常健康的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，还有助于消化和排泄。今天给大众带来一道白菜炒木耳的家常菜做法，这道菜口味酸辣脆爽，非常开胃下饭，让你在享受美食的同期亦能保持健康。

白菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、钾、膳食纤维等营养成份。另外，白菜还含有有些对人体有益的活性物质，例如硫化物、吲哚-3-甲醛等，有助于加强人体免疫力、抗癌防癌等。因此呢，秋天多吃白菜是非常有益健康的。

白菜炒木耳是一道非常健康的家常菜，做法简单易学。首要将白菜洗净切成小段，木耳泡发后切成小块。接着在热油锅中放入蒜末、姜末爆香，加入白菜翻炒至软后加入木耳继续翻炒。最后加入适量盐、生抽、醋、糖调味，翻炒均匀就可。这道菜口味酸辣脆爽，非常适合开胃下饭。

除了炒食外，白菜还能够用于炖汤、腌制等。例如，白菜炖豆腐是一道非常营养美味的家常菜，将白菜和豆腐一块炖煮，不仅口味鲜美，还有助于降低血脂和血压。另一，腌制白菜亦是非常受欢迎的一种做法，将白菜切成小块腌制在泡菜坛子里，能够搭配粥或米饭一块食用，口味酸酸脆脆的非常开胃。

经过这篇文案，咱们认识了秋天多吃白菜的好处以及怎样制作一道美味又健康的白菜炒木耳。这道菜不仅口味酸辣脆爽，还非常开胃下饭。期盼大众能够多吃白菜，保持健康！返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多

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