包菜,又叫卷心菜,椰菜等。一提起它,让不少网友印象深刻的都是湘系名菜手撕包菜,不仅在哪都能吃到,况且还好吃便宜~在市场上,跟其他蔬菜果蔬相比,包菜亦拥有很大的价格优良。另一,价格感人的包菜,不仅功效多营养价值好,还有“特殊用途”!
包菜的4个营养价值出人意料
包菜质嫩白脆甜,收获量大,物美价廉,却拥有非常不错的食用价值和药用价值。
1、抗氧化抗衰老:包菜中含有丰富的钙、维生素C、维生素E、胡萝卜素等,其中含钙量约为黄瓜的3倍,番茄的10倍,维生素C含量是黄光的10倍,番茄的5倍。总的维生素量亦比番茄多出3倍。因此呢,拥有很强的抗氧化的功效及抗衰老的功效。
2、预防巨幼细胞贫血及防畸:包菜是叶酸含量比较高的蔬菜,针对叶酸,非常多准妈妈都不会陌生,在备孕时和孕期亦经常必须吃下。叶酸针对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防功效。怀孕期女性及生产生长时期的儿童、青少年应该多吃包菜。
3、微量元素钼丰富,控制致癌物质合成:包菜中含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料,有利于促进新陈代谢以及有利于身体生长。其中,钼还拥有控制致癌物亚硝胺合成的功效。
4、广泛的治病防病功效:据现代医学和临床实验证明,经常吃包菜能够促进胆汁分泌,预防胃炎和胃溃疡,同期,包菜中的果胶和纤维素能够结合并阻止肠道吸收胆固醇和胆汁酸,因此呢它针对动脉硬化和肥壮的人群非常有好处。
包菜还可“外用”缓解乳房问题
由于包菜含有海量维生素C等营养物质,并且菜叶还非常光滑,因此呢包菜非常适合胸部敷疗。尤其是感觉到乳房肿痛的女性,或处在哺乳期乳房胀痛的妈妈。用包菜叶冷敷是能够有效缓解母乳喂养中的乳汁不足、乳头或乳房破裂、乳房胀痛等许多乳房问题 。
当然,用于冷敷的包菜必要是鲜嫩的菜叶,菜芯部的叶子最佳,由于这部位的菜叶不仅嫩,亦是聚集着海量营养物质的地区。把菜叶洗净,去掉硬梗,而后就能够放到冰箱中冷藏2个小时。
等冷藏结束以后,将胸部微微湿润,就能够将菜叶贴到胸部,平躺姿势保持20~30分钟,一天两次就足够了。当然,若是冷敷过程中,胸部感觉过凉,就得取下来,避免冻伤。
千万不可小瞧便宜的蔬果,它们的功效可能比很多高价的蔬果还要好。部分蔬果价格昂贵可能仅仅是由于产量少,运费贵,被人吹捧等原由,并非营养价值高。
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