认识食品的寒热性

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(1)热性食品

大蒜、辣椒、胡椒、芥末、酒、山羊肉、鳝鱼等。

(2)温性食品

大葱、茴香、花椒、鸡肉、猪肝、草鱼、鲢鱼、鳇鱼、武昌鱼、带鱼、海参、海虾、南瓜、木瓜、桂圆、金橘、红枣、栗子、核桃、糯米、葡萄、荔枝、樱桃、杨梅等。

(3)平性食品

芝麻、莲子、大米、豆腐、香菇、猴头菇、银耳、菠萝、椰子、柠檬、没花果、枇杷、鹌鹑肉、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等。

(4)凉性食品

香油、丝瓜、茄子、竹笋、白萝卜、芹菜、豆腐、梨子、高粱、菱角、菊花等。

(5)寒性食品

冬瓜、黄瓜、白菜、紫菜、空心菜、苦菜、马齿苋、莲藕、茭白、莼菜、丝瓜、苦瓜、金针菇、西瓜、甜瓜、柿子、桑葚、猕猴桃、荸荠、百合、绿豆、小米、薏苡仁、咸鸭蛋、黑鱼、猪脑、海带、蚌蛤蜊等。

提醒：阳虚阴盛之体宜食温热而不宜寒凉；阴虚阳盛之体宜食清润而不宜辛辣。痰温体质的人，宜食清淡利温之品，少吃肥甘油腻；素体脾胃虚者，宜食温软之品，忌吃粗硬生冷。