又到了北方人秋冬季每周恨不得五天离不开大白菜的季节！多吃大白菜对咱们的肠胃有好处！粗纤维食材，况且怎么样做都好吃，吃了几十年了，还是爱好！今天做的五花肉炖白菜豆腐粉条，好吃，吃起来！
By 娜娜食堂
用料白菜 一颗葱 一根五花肉 200g粉条 一把豆腐 一起八角 2个老抽 1勺生抽 2勺蚝油 1勺鸡精 1勺盐 3克小葱花 适量做法过程
1、白菜一颗洗净，切坡刀片 
2、番薯粉条热水泡软 
3、准备一起五花肉切薄片，葱姜八角备用 
4、豆腐一起，切好备用 
5、起锅倒油，油温五成热，加入八角五花肉煸出油，和香味 
6、加入葱姜，老抽 生抽 蚝油，再加入白菜和豆腐 加一小碗水 
7、白菜豆腐煮两分钟，加入番薯粉条，加入盐 鸡精 
8、这便是我家吃的盐，始终便是这个牌子！ 
9、出锅！今天吃米饭这又是比较下饭的一道美食！
小贴士
必定要五花肉煸炒才好吃，粉条不要放的时间太晚了，否则就碎在里面了！
白菜的营养功效
1.加强抵抗力
白菜为身体加强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量亦较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提高钙质吸收所需的成份，另一白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿功效。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此呢最适合肠胃不良和或病病人食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮忙消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，亦能预防矽肺（因为长时间呼气道吸入硅石粉尘，而导致肺广泛纤维化的一种疾患，以呼气短促为重点症状)乳腺癌、肠癌等疾患。
白菜的膳食禁忌
1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧乃至有生命危险。
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发表于 2024-7-20 02:11:33
