面条基本上是大众每日都吃的食品,怎么制作好面条每家都有自己独特的办法,今天告诉大众一个制作煮不烂面条的制作办法。
这种面条不只是有煮不烂的一个优点,煮熟后能够直接伴西红柿酱吃都非常的美味。
咱们用的面粉是高筋面粉,不消加尤其多的水,一碗上下的分量就可。
双手用力搓揉成面团,这个是非常必须用力的。
废了九牛二虎之力最终成功了。
盖上盖子发酵非常钟。
发酵完成后继续对面团进行搓揉,让面团捏起来更加的结实。
用擀面杖把面团挤压成五毫米厚的面皮。
洒上一点的面在粘板下面,还有在面皮上面亦洒一点。
继续用擀面杖搓揉。
搓揉完成后再洒上一点的面粉,不外这次不消搓揉了。
把面皮从两边卷起来,卷成俩个圆筒。
用刀进行切割,切成麻花状。
切出来的面条就像一副眼镜,眼镜里面一圈一圈的。
把切好的面条打散,成一束束的面条。
最终完成为了这道高筋耐煮面条,吃起来弹爽润滑,非常的适合当做零嘴煮来吃。
今天的面条制作就到这儿啦。返回外链论坛:www.fok120.com,查看更加多
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