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面条这般做，真的太好吃了！8种面条做法
面条，做为中国餐桌上的经典主食，没论是家庭聚餐还是伴侣聚会，都能作为热门菜品。下面为大众介绍8种面条的做法，让您换着吃亦不重样！
1、蒜香酸汤面
简介：一道色香味俱佳的酸汤面，用蒜香调料提高面条的口味，搭配爽滑的酸汤和嫩绿的蔬菜，让人食欲大开。
所需材料：面条、酸汤底料、蒜末、香菜、小葱、生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒油。
做法过程：
1. 准备面条，能够按照个人口味选取宽面或细面。2. 在锅中加入适量的水，烧开后放入面条煮熟备用。3. 另起一锅，加入适量的酸汤底料和蒜末，小火慢煮。4. 加入切好的蔬菜（如青菜、胡萝卜等），煮至断生。5. 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。6. 最后加入辣椒油和香菜点缀，搅拌均匀就可。7. 盛出装盘，享受美味面条。
2、西红柿肉酱面
简介：经典的西红柿肉酱面，西红柿的酸甜与肉酱的浓郁完美结合，面条劲道爽滑。
所需材料：面条、瘦肉末、番茄、洋葱、青椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、食用油。
做法过程：
1. 准备面条，按照个人口味选取细面或宽面。2. 番茄切块，洋葱切末，青椒切丝备用。3. 热锅凉油，加入肉末煸炒至变色。4. 加入切好的番茄和洋葱翻炒。5. 加入适量的水或高汤煮沸。6. 加入生抽、老抽、料酒调味。7. 放入青椒丝继续煮，同期按照口味加入适量的白糖提鲜。8. 煮至面条软糯入味就可。9. 盛出装盘，香浓可口的西红柿肉酱面就做好了。
三、酸辣拌面
简介：酸辣拌面，面条爽滑有弹性，酸辣口味层次分明，是夏日消暑的好选取。
所需材料：面条、蔬菜（如黄瓜丝、胡萝卜丝等）、酸辣汤底料（红油麻辣汤底）、蒜末、芝麻酱、生抽、醋、盐、糖。
做法过程：
1. 准备面条和蔬菜，能够按照个人口味选取区别的蔬菜搭配。2. 在锅中加入适量的水或高汤煮沸。3. 加入酸辣汤底料和蒜末煮开。4. 加入适量的芝麻酱和调味料（生抽、醋、盐、糖），搅拌均匀。5. 将煮好的面条放入碗中，倒入调好的酸辣汤汁。6. 撒上切好的蔬菜丝或辣椒油做为点缀。7. 搅拌均匀就可享用。
4、麻酱宽面
简介：经典的麻酱宽面，搭配浓郁的芝麻酱和爽滑的面条，口味丰富有层次。
所需材料：面条、芝麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋液、葱花、盐、生抽、食用油。
做法过程：
1. 准备面条和配料，能够按照个人口味选取区别的配料搭配。2. 在锅中加入适量的水或高汤煮沸。3. 将芝麻酱慢慢倒入锅中边搅拌边加热至浓稠状态。4. 将煮好的面条放入碗中，加入切好的配料（黄瓜丝、胡萝卜丝）。5. 在面上打一个鸡蛋液，撒上葱花做为点缀。6. 最后淋上适量的生抽调味就可享用。
5、西红柿鸡蛋面疙瘩汤面
简介：将面疙瘩与西红柿鸡蛋汤结合在一块，口味丰富又营养平衡。适合爱好面食又注重营养的人群。
所需材料：面条疙瘩（能够选取区别形状和体积的疙瘩）、西红柿一个、鸡蛋两个、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、高汤或清水适量。
做法过程：
1. 将面条疙瘩煮熟备用。能够按照个人口味选取区别的形状和体积。亦能够按照个人爱好加入其他食材如蔬菜丁等增多口味和营养价值。2. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。3返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
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发表于 2024-7-19 22:29:06
