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包菜，又叫卷心菜，椰菜等。一提起它，让不少网友印象深刻的都是湘系名菜手撕包菜，不仅在哪都能吃到，况且还好吃便宜~在市场上，跟其他蔬菜果蔬相比，包菜亦拥有很大的价格优良。另一，价格感人的包菜，不仅功效多营养价值好，还有“特殊用途”！
包菜的4个营养价值出人意料
包菜质嫩白脆甜，收获量大，物美价廉，却拥有非常不错的食用价值和药用价值。
1、抗氧化抗衰老：包菜中含有丰富的钙、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，其中含钙量约为黄瓜的3倍，番茄的10倍，维生素C含量是黄光的10倍，番茄的5倍。总的维生素量亦比番茄多出3倍。因此呢，拥有很强的抗氧化的功效及抗衰老的功效。
2、预防巨幼细胞贫血及防畸：包菜是叶酸含量比较高的蔬菜，针对叶酸，非常多准妈妈都不会陌生，在备孕时和孕期亦经常必须吃下。叶酸针对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防功效。怀孕期女性及生产生长时期的儿童、青少年应该多吃包菜。
3、微量元素钼丰富，控制致癌物质合成：包菜中含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料，有利于促进新陈代谢以及有利于身体生长。其中，钼还拥有控制致癌物亚硝胺合成的功效。
4、广泛的治病防病功效：据现代医学和临床实验证明，经常吃包菜能够促进胆汁分泌，预防胃炎和胃溃疡，同期，包菜中的果胶和纤维素能够结合并阻止肠道吸收胆固醇和胆汁酸，因此呢它针对动脉硬化和肥壮的人群非常有好处。
包菜还可“外用”缓解乳房问题
由于包菜含有海量维生素C等营养物质，并且菜叶还非常光滑，因此呢包菜非常适合胸部敷疗。尤其是感觉到乳房肿痛的女性，或处在哺乳期乳房胀痛的妈妈。用包菜叶冷敷是能够有效缓解母乳喂养中的乳汁不足、乳头或乳房破裂、乳房胀痛等许多乳房问题 。
当然，用于冷敷的包菜必要是鲜嫩的菜叶，菜芯部的叶子最佳，由于这部位的菜叶不仅嫩，亦是聚集着海量营养物质的地区。把菜叶洗净，去掉硬梗，而后就能够放到冰箱中冷藏2个小时。
等冷藏结束以后，将胸部微微湿润，就能够将菜叶贴到胸部，平躺姿势保持20~30分钟，一天两次就足够了。当然，若是冷敷过程中，胸部感觉过凉，就得取下来，避免冻伤。
千万不可小瞧便宜的蔬果，它们的功效可能比很多高价的蔬果还要好。部分蔬果价格昂贵可能仅仅是由于产量少，运费贵，被人吹捧等原由，并非营养价值高。
（大健康生活圈，全国知名健康新媒介——家庭大夫在线出品）
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发表于 2024-7-8 14:26:28
