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#天津学生配餐问题事件#
配餐机构后厨环境堪比厕所，临时工配送完面对免费盒饭不敢下嘴，孩儿们却每日都吃脏东西。
有网友爆料，天津某中小学配餐机构，后厨惨不忍睹，一眼扫过去，地面上全是白色的食品残渣，油乎乎的，走路都沾脚，员工清洗盘子，亦是放进水里意思一下就拿出来，非常随便，难以想象，在这种环境下做出的饭，竟然送到了学生们的课桌上。
日前来看，这件事基本已然尘埃落定、处理完毕了，配餐机构被罚100万，吊销营业执照和食品经营许可证，其老板赵某亦被禁止继续从事食品行业。涉事区政府和市监局的关联负责人，亦背了严重警告，大过，免职等处分。这般的处罚力度，不可说不小。但恐怕还不可平息家长们的愤怒，咱们来梳理一下。
首要，揭发的视频源自于食堂里一个日结的临时工小伙，他觉得自己拿着百来块的工资，把这些脏兮兮的东西送给孩儿们吃，特别有负罪感。小伙觉得伤良心，老板可不这么觉得。配餐企业干了这么久不负责任的事情，不仅不害怕，被揭发了还不准备认错，反而觉得小伙要害自己，需求他删掉视频，指控他是恶意调查。有家长表率气得在学校拍桌子，痛斥老板这种掩盖错误、金钱至上的行径。
其实食堂有问题还不算可怕，可怕的是，倘若无这个心怀罪恶感的小伙子，孩儿们的吃饭问题，要等到猴年马月才可被发掘？问题，难道只能以这般意外、偶然的原因被揭露吗？
据述承包了学校食堂的这家机构业务覆盖天津河西、和平两区多所学校，一个孩儿一天收费17元，光一个年级就有1000名上下的学生，倘若运营良好，利润还是很客观的。
咱们该追问的是，这么一个规模庞大的学校，关联的食安和卫生分部有无对学生们的食堂定时开展检测，检测有无流于形式？学校的食堂、后厨是不是该有监控？这都是能够发掘问题的途径，而不是经过一个临时工的良心发掘，揭露出来。罚了这一家配餐机构，能确保其他配餐机构都干干净净吗？倘若监管不到位，换再多机构亦处理不了问题。
企业是逐利的，这种食品安全问题，不可寄期盼于有谁良心发掘，而是要让正规途径发挥功效，才可保证孩儿们吃上安心的饭菜。
疫情之后，为了减少接触，非常多中小学都实行了配餐制，家长们亦省去接送，比较方便，学校食堂的重要性越来越重要了。但遗憾的是，校园食堂的问题不是一桩两桩，而是在区别时间、区别地点多次被暴露出来。
去年大众最印象深刻的，是河南封丘某校学生饭后集体呕吐，记者找校长问责，校长却在镜头面前流泪哭泣，由于他无能力换掉有问题的配餐企业，这儿的问题出在招标环节。还有的校园食安问题，是由于校园内部显现了败北，克扣了孩儿们的吃饭前装到了自己的荷包里。还有便是承包的企业的问题，为了肉制品都用冷冻的，更有食堂的工作人员，在清洗完餐盘厨具后，把穿着雨鞋的脚在水龙头下冲。
食品安全无小事，事关未成年人，更加是触碰到了大众的底线。日前天津已然开展校园配餐食品 安全排查整治专项行动，我想，不仅要整治黑心企业，落实监管，还要让配餐过程更加干净和透明，才可从源头上处理问题，让家长安心。
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发表于 2024-10-21 09:33:44