上海钟点工50元一个小时的随拍，今日午餐分享，洋葱青口贝

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欢迎收看上海钟点工今天给东家做大盘鸡和青口贝的随拍。

·早上8：40到东家，先把锅碗收拾洗一下。今天东家准备的菜有青口贝、鸡腿、洋葱、马铃薯。今天要做两个菜，一个是青口贝，一个是大盘鸡。

·把鸡腿去骨切成小块备用，把配菜都切好，青口贝处理干净。

·首要做大盘鸡，锅中多倒点油，加入冰糖炒糖色，而后把鸡腿肉放在锅里煎，煎至两面焦黄色。

·下入大料、干辣椒，大火煸炒一下。

·加入生抽、酱油、料酒、豆瓣酱，大火翻炒一下。

·加入一罐啤酒，加点盐。

·此刻把切好的洋葱、马铃薯倒进去，加入水没过马铃薯，中火焖煮。

·大概十几分钟之后，加入青椒和大葱，大火收汁，大盘鸡就好了。

·第二个菜是黄油洋葱青口贝。锅中倒点橄榄油，下入洋葱、大蒜煸炒出香味。

·洋葱炒的差不多之后加入一起黄油，倒入处理好的青口贝，大火翻炒。

·之后加入啤酒，大火煮几分钟，把青口贝煮至开口，黄油青口贝就好了。

今天的菜就做好了，大盘鸡、黄油青口贝。把厨房都收拾干净就回家了。感谢大众的观看。

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我完全赞同你的观点，思考很有深度。