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酱香白酒的功效与功效有那些？酱香型白酒是一种纯天然高温发酵的酒，酒精浓度是53度，这个浓度是水分子和酒精分子缔合最牢靠的一个浓度。酱香酒里面存在着SOD和金属硫蛋白等物质，这些有益的物质能避免人体形成肝硬化、脂肪肝，且酱香型白酒贮存期是比较长、游离的酒分子少，因此呢对身体的刺激亦小，最重要的是，酱香酒有8大益处：
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酱香白酒的功效与功效，酱香白酒的功效与功效是什么
酱香白酒的八大功效与功效如下：
1、防病治病
酱香白酒的酿造工艺特殊，区别于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到制品出厂最少经过五年，在这其中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而奥秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的一起功效下，各样有益的元素尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性亦就包含其中了。
2、对人体的刺激少
易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，况且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，因此酒体中保留的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
3、软化血管
酱香白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，况且重点以乙酸和乳酸为主。按照中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医亦认为，食酸有利于健康。道教和佛教亦很注重酸的养生功能。难怪有些酱香酒口味后味偏酸。
4、酚类化合物多
酱香酒的酚类化合物非常多。近年来，越来越多的消费者趋向于选取红葡萄酒，原由在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾患。而酱香型的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。
酱香白酒的功效与功效，酱香白酒的功效与功效是什么
5、酒精浓度科学恰当
酱香白酒的浓度科学恰当。酱香酒的酒精浓度通常在53%（V/V）上下，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，因此对身体的刺激小，有利于健康是不问可知的。
6、天然发酵
酱香白酒是天然发酵制品。因为这种酒迄今为止尚未找到主体香味物质，因此即使有人想经过添加合成剂做假亦无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
7、存在SOD和金属硫蛋白等物质
酱香白酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，重点功能是清除身体多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的功效显著。同期酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到控制功效，使之不分离胶体纤维，亦就形不成肝硬化了。
8、越陈越香
酱香白酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。
酱香白酒的功效与功效，酱香白酒的功效与功效是什么
酱香型白酒是酒中独一能够起到保健功效，对身体损伤最小的白酒。
第1、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然区别于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到制品出厂，最少要经过五年。在这其中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而奥秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的一起功效下，各样有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性亦就蕴涵其中了。
第2、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，况且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已然挥发掉很大一部分，因此酒体中保留的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
第3、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，况且重点以乙酸和乳酸为主。按照中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医亦认为，食酸有利于健康。道教和佛教亦很注重酸的养生功能。难怪有些郎酒口味偏酸.
第4、酱香酒是天然发酵制品。因为这种酒迄今为止尚未找到主体香味物质，因此即使有人想经过添加合成剂做假亦无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
第5、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，重点功其能是清除身体多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的功效显著。同期，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到控制功效，使之不分离胶离纤维，亦就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。返回外链论坛： http://www.fok120.com，查看更加多
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发表于 2024-10-9 12:29:48
