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营养不良加重了癌症病人应激性溃疡的危害，削弱了机体的抗感染能力，消瘦、严重营养不良的癌症病人更易出现感染。营养不良的病人胃肠道的吸收能力相对较差，术后伤口的愈合亦会延迟。
因为营养不良，全身要紧器官的功能都会有所下降，接受化疗病人的消化道反应更大，还更易显现骨髓控制等表现，而针对放疗病人，营养不良更易引起重度黏膜炎。同期，这些问题或多或少还会给病人带来有些心理问题，从而显现焦虑、抑郁等表现。
丛专家暗示：“癌症是所有慢病中出现营养不良比例最高的疾患。”究其基本，代谢反常是营养不良出现的重点原由之一。肿瘤细胞会严重影响机体的代谢，其快速增殖导致的最要紧的代谢反常是糖代谢反常。
葡萄糖是人体最重点的能量源自，正一般人体摄取葡萄糖的重点源自是主食。肿瘤细胞利用葡萄糖的能力要远远超过正常细胞，海量葡萄糖被肿瘤细胞夺走，在肿瘤细胞内转化为脂肪酸，为肿瘤细胞增殖供给基本。
因此呢，丛专家强调：“葡萄糖对肿瘤细胞更有利，要少吃饱含精制糖的甜品。”但并不是说不可吃主食，精制糖快速上升血糖，肿瘤细胞快速吸收；而主食必须必定消化吸收过程，上升血糖会慢有些，避免了肿瘤细胞快速吸收。
除了肿瘤细胞引起的代谢反常影响人体营养的正常吸收，手术、化疗、放疗都会不同程度地导致机体的代谢损害，会加重或诱发营养不良。心理社会原因、病人营养误区等原因亦是导致癌症病人营养不良的原由。
利用膳食预防和治疗疾患，在我国已有悠久的历史。早在周代，我国就已有了“食医”。唐代名医孙思邈说：“为医者，当须洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，而后命药。”说明了食疗的要紧性。膳食疗法针对肿瘤病人来讲，道理更为重大，它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状，况且有利于癌症病人的恢复。癌症病人运用膳食疗法，应把握好以下
强调平衡营养，注重扶正补虚
癌症病人“内虚”是疾患出现、发展过程中的重点矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保准癌症病人有足够的营养弥补，加强机体的抗病能力，促进病人的恢复，应以扶正补虚为总原则。
故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，没使过之，伤其正亦。”在扶正补虚的总则指点下，对癌症病人的食疗应做到营养化、多样化、平衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害没益。
熟谙性味归属，强调辨证施食
癌症与其他疾患同样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食品亦有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。
临床上，食疗必要符合辨证施治原则，要因病而异，因人而异，不可千篇一律。如辨证为毒热壅盛、邪火内炽之证，病人症见热象，就不可投以温热性的食品补品，如桂圆、荔枝大虾等，而应给予有清热解毒功效的蔬菜、食品，如蕺菜(鱼腥草)、马齿苋、荠菜、芦笋等。
再如放疗时期或以后，因为热毒伤阴，症见口干咽燥，舌苔光剥，脉细数，应多食甘寒养阴生津之品，如茅根汁、荸荠汁、辛辣、烟酒等刺激物。
选取抗癌食品，力求有针对性
近代的有些科研显示，许多食品对防治癌症有良益。如鹅血对肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤能改善症状，上升白细胞，现已研制成片剂;薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有显著控制功效，临床常用于肺癌、肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌等;绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副功效的功效;
昆布、海藻、紫菜治疗甲状腺、颈部肿瘤及肺部肿瘤能软坚散结;香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的加强免疫力和治疗功效;白扁豆可加强鼻咽癌病人淋巴细胞转化率;从刺参中提取的海参多糖能控制乳癌细胞DNA，且有守护肝功能功效。另外，尚有较多品种如没花果、地耳、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。
痛过对癌症病人膳食原则的大致认识后，咱们就能够自己随心制定癌症病人食疗菜谱了。期盼病人们能够找到适合自己的膳食菜谱，做好平常的的膳食护理。返回外链论坛：http://www.fok120.com/，查看更加多
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发表于 2024-6-22 13:59:50
