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Hello 大众好！祝大众2024年一切顺利！今天给大众分享的主题是酒店管理机构应为业主供给那些开业前服务。酒店管理机构供给的开业前服务通常包含以下重点内容：
1、编制酒店开业花费预算
在酒店开业前，酒店管理机构应为业主编制酒店的开业花费预算。酒店开业花费预算包含酒店开办费、开业运营物资（OS&E）采购花费、开业运营资金三项花费。开业花费无固定的标准，部分酒店管理合同中一般仅约定开业运营资金的金额。
1、开办费指的是总经理到位后至开业前的酒店员工薪酬福利、招聘培训费、开业前场地租赁花费、行政办公费、员工用餐交通费、开业前市场推广费等开业筹备费。
2、开业运营物资（OS&E）采购花费指的是酒店运营物资和设备采购费，OS&E的英文全叫作为Operation Supply & Equipment。开业OS&E物资包含客房设备及杂项、餐饮厨房设备及杂项、前台办公设备、康乐泳池、工程、消防、清洁设备等物资。
3、开业运营资金指的是供给给酒店开业前三个月运用的运营备用金。
一般状况下，酒店管理机构会供给以上三项花费的预算和名单，供业主审核。最繁杂的是酒店开业OSE采购。开业OSE采购花费预算需要按照酒店的档次、酒店的规划设备、同档次酒店的开业采购花费进行估算。每家酒店管理机构对酒店OSE归类统计的口径亦不同样（如大部分国际品牌酒店管理机构的OSE名单中包括床垫、健身器具等，而少许酒店管理机构的OSE名单中不包括以上采购项目）。
2、招聘和培训酒店员工
酒店管理机构应为酒店招聘管理人员及酒店员工，并为所有酒店员工供给各类培训，以准备开业。
3、制定和落实开业前宣传宣传和市场推广工作
酒店管理机构应制定仔细的开业前市场推广计划，进行酒店开业前的宣传宣传、市场推广和公关活动。
4、帮助酒店开业前OS&E物资采购工作
酒店管理机构应供给开业前OS&E物资采购名单，帮助业主做好开业运营物资采购工作。
5、洽谈和签定酒店关联合同
由酒店管理机构与供应商洽谈酒店经营所需的各项服务及供应，例如安排酒店投保事宜等。
6、制定和创立酒店运营各项制度
酒店管理机构应创立酒店运营的各项制度和政策，例如酒店各项管理制度、各运作分部的服务流程、采购制度、会计制度、人事制度、酒店与银行系统及信用卡系统的合作政策、酒店定价政策等。
7、确定酒店运用的各项IT系统
酒店管理机构应确定酒店所需要的酒店管理系统、预订系统、财务系统、采购系统、收益管理系统等。
8、办理酒店开业需要的证照
酒店管理机构应帮助业主办理酒店开业所需的各项审批手续，取得酒店经营所需的各项证照。例如酒店营业执照、餐饮服务许可证、酒店消防验收合格证、特种行业许可证等。
作者：NorthStar酒店资产管理机构
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发表于 2024-9-29 19:09:15