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家常面条制作教程
面条简介
面条，做为中华美食的表率之一，以其独特的口味和丰富的变化深受人们喜欢。面条的制作办法简单快捷，成人小孩都爱吃，怎么吃都吃不足。本菜谱将为您呈现家常面条的最佳做法，让您在家亦能容易制作出美味可口的面条。
面条制作材料
主料：
* 面粉：适量* 水：适量* 蔬菜：可按照个人口味选取，如青椒、胡萝卜、洋葱等* 调料：盐、鸡精、生抽、老抽等
辅助材料：
* 葱姜蒜：适量* 鸡蛋：两个* 食用油：适量
制作过程
过程一：准备面条机
在起始制作面条之前，首要需要准备好必要的工具，包含面条机。保证设备处在适当的状态，以避免在后续制作过程中显现故障。
过程二：和面
1. 将面粉中慢慢加入适量的清水，边加水边搅拌，直到形成光滑的面团。倘若运用传统的手工和面办法，则需要重视水量的把握。2. 和好面团后安置一段时间，让面团充分发酵。发酵好的面团口味更佳。
过程三：烹饪面条
1. 将烹饪锅置于火上，加入适量的食用油。2. 将切好的蔬菜加入锅中翻炒至断生。这一步能够按照个人口味添加适量的调料。3. 面团放在擀面杖上，轻轻擀成薄片。而后切成细长的面条。4. 在锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。5. 将煮好的面条加入锅中，加入适量的调味料，翻炒均匀。重视掌控火候，避免面条煮得过软或过硬。6. 翻炒均匀后就可出锅装盘。
营养价值分析
面条的重点原料是面粉，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养成份。面粉中的蛋白质、维生素B族等营养素有助于加强人体免疫力、促进新陈代谢。同期，蔬菜中的维生素和矿物质亦有助于人体健康。
适合人群
面条适合所有年龄段的人食用，尤其是爱好面食的人。针对需要掌控体重的人来讲，面条能够做为主食来选取，既能满足口味需要，又不会摄入太多的热量。针对成人和小孩来讲，面条都是很好的健康食品。
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蒜香排骨面：此款菜谱结合了排骨的香醇与面条的爽滑，是夏日里的一道美味佳肴。做法简单易学，适合家庭聚餐或伴侣聚会时享用。
西红柿肉酱面：这款面食色彩鲜艳，口味丰富，肉酱的醇香与面条的筋道完美结合，是家庭聚餐的好选取。选择优秀西红柿和猪肉熬制而成，营养丰富。
节气与重视事项
6月份是夏季的一个节气，但在本菜谱中并未显现与当前季节不符的文字或词语。面条的制作办法和口味都是按照季节特点进行思虑的。在制作过程中需要重视火候的把握和调味料的添加量，以保证面条口味鲜美、营养平衡。同期亦要重视适量食用，保持膳食的平衡和健康。返回外链论坛： http://www.fok120.com，查看更加多
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