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新媒介时代，“行业风口”更迭飞速，抖音、快手、B站、微视……各大短视频平台的崛起，亦为内容创业者、品牌企业主供给了广阔的创作与营销土壤。短视频的赛道被无数次打破与重建，营销的玩法亦持续的更迭与创新。
在如今的餐饮环境下，生意怎样继续？传统的餐饮店无核心竞争力将难以为继，引起越来越多的餐饮人亦在思考，怎样借助这些短视频平台，带火自己的餐厅？在这过程中，非常多的餐饮人投入了海量的人力物力财力，亦有非常多的餐饮企业和餐饮品牌经过传播度的视频内容，源源持续的线上线下专题互动，实现了名利双收。随着许多的“抖音同款”被用户关注， 越来越多的用户会前往网红餐厅，寻找并且打卡网红美食。
关联数据表示，抖音平台的重点用户群体为20-40岁的青年群体， 90％以上亦都是城市人群，同期，这些人群亦是餐饮行业最具潜能的市场人群。那样，餐饮品牌和餐饮人将怎样更有效地利用当下互联网红利来实现有效播传推广与品牌营销呢？其中实操中有以下有些思路与方向做为参考：
1、基本拍摄。人是视觉动物，独特的装修和高颜值的制品会吸引顾客莅临餐厅，促进餐厅的揭发度。保持日更，推出餐厅的精美视频。意见多从食品安全的方向发布有些制作工艺的视频，让店内的食品的制作更透明化，怎么样去选材料、食材的清洗、餐具消毒、整理，这亦能够塑造品牌形象的内容方向。
2、制造传播热点，或烹饪创意打造独特卖点。抖音的用户互动性极高，因此呢尤其适合营销活动的传播和扩散。一旦成功制造热点，就会导致疯狂的传播与转发。例如网红吃法，创意吃法，能够带来海量线下转化流量。
3、让消费者主动拍摄美食视频。能够采取拍视频送礼、拍视频打折的形式，鼓励消费者拍有些视频。倘若礼物受欢迎或折扣足够大，相信无人会拒绝，而这些青年消费者非常愿意将自己的视频分享给身边的伴侣，相当于二次传播。
4、打造餐饮品牌名人，找有趣的店员打造网红和包装品牌人。在抖音上推广。抖音有非常多商家邀请博主尝试，让新店快速走红，但这种开销太大了。最好的办法是商家能够自己打包品牌人员，网红店员能够把它带到店里。
5、开展系列小游戏、抽奖活动。发布和本店相关的抖音视频能够抽奖，用高价值的制品来吸引顾客主动发抖音。抖音集赞免单，倘若顾客发的关于本店抖音达到了多少赞，能够给顾客免单。网红探店免单。例如，顾客的抖音粉丝达到了1万以上，来本店吃饭，发布和本店关联的抖音视频可以避免单。
6、找KOL合作。KOL，通俗来讲，便是网红。网红自带流量，寻找到与自己品牌契合度高的网红来做抖音宣传，效果事半功倍。缺点便是比较烧钱。
7、反转小视频找抖音能手合作。能够拍有些带剧情的反转视频。背景是自己的店面。例如《XX餐厅的爱情故事》、《XX餐厅情感语录》、《XX餐厅锵锵三人行》等。
8、展示烹饪性能（意见直播）。无论形式怎样，食品始终是最受欢迎的内容。能够在有些餐厅拍摄食品的制作过程，不仅激发了观看视频的网友的尝鲜欲望，亦让消费者觉得食品非常安全卫生。烹饪视频能够分为两个方向，一个是教育风格优美的美食视频，一个是大师炫技的炫酷视频。
9、上热门，投放DOU+能够精确推送。投放DOU+，利用抖音官方举荐的流量达到最大的宣传效果，不得不提的是，推出DOU+，亦只能祈祷锦上添花。视频到底能不可爆出来，关键在内容，视频质量必定要保准。
当然，意见账号首要去得到蓝V认证，蓝V认证之后，餐饮能够开通更加多的商家功能。例如添加官网链接、tel组建、POI位置、店铺主页领券、乃至店铺内的热门菜品等等。例如，餐饮抖音号的视频都能够附带店铺位置。商家页面还能编辑商家活动、商家位置 、菜品相册以及相应的优惠信息，为企业供给揭发的同期还有利于到店转化。
相关账号策划定位：想要将自己的餐饮品牌在抖音中打导致网红，说到底，还是要将自己的优良充分展现出来。要按照餐厅的消费人群、菜品、服务、价格等各样元素综合来进行视频的创意，表现餐厅在这些维度的优良和卖点。才可真正吸引用户到店。
相关内容运营：
①创意策划：按照品牌账号的调性分析，咱们要晓得顾客在餐厅消费的习惯和兴趣，再针对餐厅的菜品、服务、环境、亮点进行分析，提炼出餐厅可宣传的点，加入到视频的内容中。
②镜头脚本：确定了视频方向，咱们就要起始制作视频的脚本设计，分镜头脚本的策划是视频爆火的关键。怎样将创意、想法融合到脚本内容中才会更吸引眼球，仅有将想法落地，后期拍摄才可按过程，有条不紊的进行。
③拍摄剪辑：专业的拍摄设备是必不可少的，摄像机、提词器、三脚架等专业设备和专业人员拍摄视频。专业的编导和后期进行视频的制作，后期协同专业的剪辑，完善字幕、 配音、卡点、加背景等细节，加强视频的可看度和吸引力。
④账号运营：优化账号的权重；将高质量的视频内容制作成系列视频，吸引用户关注、点赞、评论、转发。经过这些互动数据增多账号的权重。实现线上线下良性联动。
其它办法说明：意见同期打造抖音号、视频号、今日头条（微头条）、小红书等关联新媒介账号，一套视频，稍作改变可多平台运用推广，增多揭发率。店内员工均可参与餐厅小视频推广，实现账号的内容多样性。人人都是自媒介，人人都带流量，持续增多粉丝的粘度。
（以上文案来源：大可先生部落，作者：我心狂野CQ)
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发表于 2024-8-21 08:15:24
