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香干是中国特殊传统名吃，重点材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老大众最常吃亦很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜欢，最为著名。
水芹亦被江苏一带人民叫作作路路通，一般在春节时期被做为一道必不可少的佳肴端上餐桌，被寄予了人们美好的心愿和祝福。水芹菜不仅有非常多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。
01，水芹挑拣后洗干净切段，豆腐干过热水切成丝，红椒亦切丝。
02，锅里倒菜籽油，先把豆腐干放入锅里煸炒，再倒入水芹煸炒，加盐炒匀出锅。
豆腐干不可切太细。这道菜用铁锅用菜籽油炒会更香。返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
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发表于 2024-8-21 01:34:21
