肉汤制冷罐的结构特点和工作原理与牛奶制冷罐类似,但针对肉汤的特性会有所调节。以下是肉汤制冷罐的有些结构特点和工作原理:
天润新东 肉汤制冷罐
### 结构特点:
1. **保温层**:肉汤制冷罐一般拥有较好的保温性能,保温层可能采用聚氨酯发泡材料,以减少热量损失,保持肉汤的低温状态。
2. **耐腐蚀性**:因为肉汤可能含有更加多的固形物和脂肪,制冷罐可能必须更强的耐腐蚀性,以适应肉汤的化学特性。
3. **清洁能力**:设计上可能包括易于清洁的功能,如自动旋转清洗CIP喷淋头,以应对肉汤中可能包括的有机物。
4. **容量和规模**:按照生产规模的区别,肉汤制冷罐的容量和规模亦会有所区别,以适应区别的生产需求。
5. **搅拌安装**:可能包括搅拌安装,以保证肉汤在罐内均匀冷却,防止局部过冷或沉淀。
6. **制冷系统**:配备高性能、节电型的全封闭式压缩机,装有靠谱守护器,防止过载或系统故障。
天润新东 肉汤制冷罐
### 工作原理 [^44^]:
1. **压缩**:压缩机吸入低温低压的制冷剂气体,经过压缩增多其温度和压力。
2. **冷凝**:高温高压的制冷剂气体进入冷凝器,释放热量并转变为高压液态。
3. **节流**:高压液态制冷剂经过节流阀,压力降低,温度亦随之下降。
4. **蒸发**:制冷剂在蒸发器中吸收热量并蒸发,从而使肉汤的温度下降,达到冷却的目的。
天润新东 肉汤制冷罐
肉汤制冷罐的设计和工作原理旨在保证肉汤在储存和运输过程中保持其鲜嫩度和品质,同期控制微生物的生长,延长肉汤的保质期。返回外链论坛:www.fok120.com,查看更加多
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