|
一碗浓香四溢的美味药膳下肚，既有滋补养生的功效，亦能够为生活带来美好的味蕾体验。为推动中医药文化传承传播，促进国家文化软实力提高，带动关联产业链的经济增长，鼓励广大市民养成健康膳食的文化自觉并将药食同源食材与现代膳食创新融合，8月12日，由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都市商务局、成都传媒集团主办，成都日报社、锦观传媒、成都市卫生健康信息中心、成都中医药学会承办的“第二届烟火成都药膳大赛”正式开启。
药食同源
健康与美味可兼得
成都有着“世界美食之都”的叫作号，麻辣鲜香的滋味融于火锅、串串香以及川菜之中，浓厚的美食文化底蕴为成都药膳的发展供给了坚固基本。近年来，成都的药膳氛围越来越浓厚，不少餐饮品牌亦以“滋补”“养身”“健康”做为自己的招牌特殊。一到夏天就深受男女老少喜欢的酸梅汤，青年人喜欢的创意咖啡、草本奶茶，如“百合芋圆红豆沙”“藿香咖啡”等亦在成都地区流行。成都中药茶饮近期亦非常火热，记者认识到，成都某医院中药茶饮单日线上处方量就在5000单上下，并且购买者以青年人占多数，其中，一款除湿固发饮一度被买断货。另外，成都还开了大体积小的中药咖啡店、中药饮品店，无不说明了大众对健康养生的注重。
“煎炒、炖煮、汤羹、甜品、饮品均能够作为药膳的呈现方式。”主办方暗示，这次大赛中，在食材选择以及烹饪方式上需做到环保健康，满足减盐、减糖、减油“三减”的健康生活方式，“同期，药膳呈现方式包括但不限于煎炒、炖煮、汤羹、甜品、饮品等，药膳作品可结合节气、时令、体质等进行研发。”
官网上线
明天起始报名参赛
12日上午，记者在锦观健康微X公众号上看到，页面已然开启了专门的“药膳大赛”入口，大众只需点击就可转到第二届烟火成都药膳大赛官网并进行报名。主办方暗示，点击“报名入口”就可根据页面指引完成报名，报名所需的资料亦会在其中仔细介绍，“让大众报名参赛更加简单方便。”同期，官网还上线了活动介绍以及最新动态供大众认识。
主办方暗示，这次活动不仅是去年活动的延续，更加是中医药界的一次全新盛会，是认识和体验中医药文化、促进优秀药膳作品向中医药产业转化，使其更好地服务于广大市民的一个重要平台。感兴趣的市民伴侣能够关注官网发布的活动最新动态或本报发布的关联报告，让咱们一块在中医药美食文化的海洋中畅游，一同加入这场精彩纷呈的美食盛宴吧！
参赛方式
关注“锦观健康”微X公众号，主页面进入“药膳大赛”，选取“报名入口”进行报名，亦可直接扫描海报上的二维码进入官网“报名入口”进行报名。
另外，如需认识这次活动的赛程赛制，可点击文末链接认识！
https://jgprod.cdrb.com.cn/jg_app_h5_client/article/detail?id=12274475
成都日报锦观资讯 记者 徐松明 供图 主办方 责任编辑 曾书睿 编辑 王玲返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
责任编辑：网友投稿
| 
发表于 2024-8-20 07:58:35
楼主