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一整套引流文案拿去用,让餐厅自动挣钱不是梦!

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发表于 2024-8-9 07:17:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

文丨尖刀文案 西塘

倘若用一整套餐厅引流文案帮忙餐厅实现销量逆袭,你用还是不消

必要用啊,还要马上用!

今天笔者就为大众分享一套为餐厅引流的文案办法期盼能够帮忙更加多的餐饮人。

餐厅想要挣钱

必要学会360度营销自己

大众必定看过马蜂窝和boss直聘的宣传这般宣传烦不烦人?简直是咆哮体宣传。可是像她们这么有钱又花重金请宣传机构为何愿意用这么烦人的宣传形式呢?

答案很简单,由于有效!

咆哮体便是经过短期内多次提醒重复自己卖点,来达到霸占用户心智的效果,乃至催眠顾客,让顾客自愿关注你。

那样,比起她们非常多餐饮品牌花不起巨额宣传费。能不可挖掘低成本宣传位,从而360度宣传自己的餐厅?

当然能够

不放过任何移植宣传文案的地区

想要用餐饮文案为餐厅引流,必要陈列出餐厅能够移植宣传文案的地区咱们不妨把自己想象成一位顾客,你正在逛街进入一家商场。

这个时候,你的选取非常多,各样玲琅满目的餐厅在你眼前,你该怎样选取呢?

此时,你的目光所到之处便是宣传文案的投放阵地。从餐厅远处、近处、引导牌、门头、海报、菜品灯箱、电视屏、吊旗、墙面、地面、桌面、菜单、桌牌等这些地区能够移植宣传文案。

你的餐厅是不是这般做了?倘若做到不必担心,下面我逐个分析下怎样进行宣传文案移植和应用。

01

餐厅户外引流宣传

餐厅户外引流宣传,巴奴做的最到位。常常会在自家餐厅周边长时间密集的投放宣传,达到引流的目的。这种宣传引流效果非常强,但必须花费必定的资金,比较适合中大型餐厅品牌。

02

商场内部引流宣传

商场内部引流宣传重点有巨型吊旗、刀旗、围栏宣传等。这些通常是针对入驻到商场内的餐饮品牌,品牌知名度体积不限,针对逛商场的顾客有非常强的引导效果。

▲西贝莜面村的巨幅吊旗宣传

▲鹅夫人的楼梯扶手宣传

▲焦耳食堂在商场内的刀旗宣传

非常多餐饮品牌商场店采用导视系统,在餐厅周边用大幅标识来引导顾客,这类文案很简单,有品牌名字和引导语。目的是告诉顾客,我就在周边,找到我很简单。

▲巴奴进京后的围挡宣传文案

宣传的范围越大,才有可能抓住更加多的顾客,前提是顾客按着简单的引导语能够找到你,为她们带来方便而不是麻烦。

哪里是能够用的宣传位呢?人在哪里,宣传就要放在哪里。例如在餐厅有效辐射范围内,任何顾客可能停下几秒钟的地区,都能够安置易拉宝展架,用文案和顾客出现交流。

商场中庭空间、电梯箱四周、扶梯侧面、墙壁转角处等,都能够设置品牌的温馨提示和引导语等,容易做软广。

03

餐厅门头宣传和门头海报

顾客在远处时可能重点经过颜色和符号来识别品牌。当她们路过你的餐厅,能不可拖住顾客的脚,就看门头和外壁海报的吸引力。

▲西贝莜面村的门头两侧大海报

▲老碗会门口大灯箱宣传

对外要抢眼,倘若餐厅是街边店,能够利用外壁宣传,起到让顾客路过就重视到的效果。

顾客站在街道上,你的餐厅和别的餐厅一块,都是摆设在货架上的货物,怎样让顾客能一眼看见你,并且愿意拿起来仔细琢磨,最后选取你,取决于货物上的标签。

▲老娘舅新版门头

门头是一个餐厅的免费宣传牌,必定要醒目,尽可能展示品牌的核心信息,你是谁,你有什么,给顾客留下最直接的印象。虽然上图老娘舅的门头被非常多人喷,但从宣传引流方向来讲,是非常成功的。

当顾客靠近,最先看到的便是餐厅的脸面——门头。门头是品牌和顾客第1次正面交流,品牌要做好自我介绍。

符号化的LOGO 、易识别的品牌名、主打品类名品牌口号,你的门头给顾客什么感觉,你的品牌形象在顾客印象里便是什么样子。

04

地面、墙面、天花板、吧台宣传

一旦顾客走进门店的时候,才是品牌真正展示自己的时候。门店做为一个整体的品牌形象,更易对顾客形成全方位的刺激。

例如杨记兴臭鳜鱼,还未进入餐厅,地面就有宣传灯文案。

▲杨记兴臭鳜鱼地面宣传

▲巴奴墙面宣传文案的移植

▲巴奴食材展示区宣传文案

▲巴奴等候区宣传文案

▲巴奴明档上方宣传文案

宣传文案硬移植方面,巴奴毛肚火锅做的炉火纯青。这么多卖货文案360度朝顾客涌过来,顾客早就被催眠了,加上过硬的菜品,顾客还能有别的选取吗?

▲巴奴新品宣传文案

除了地面、墙面,天花板不可放过,天花板上能够做吊旗,让顾客抬眼望去,再次吸引重视力。

▲杨记兴天花吊旗宣传文案

▲愚掌柜的隔断、门上布满宣传

偶然在公众点评看到这家餐厅,谁说铺满宣传的餐厅能够失去美?愚掌柜便是一个特例,店家在门上做了信任状“掌柜三绝”,在隔断上放着餐厅的logo、口号和主打菜品的海报,可谓心机满满的全方位营销,不放过任何一个角落。

05

餐厅桌面宣传营销文案打造

当顾客落座以后,咱们不可放过文案营销的机会,由于顾客坐下来后的用餐时间是最长的。倘若之前的宣传行径仅仅为了引流吸引重视力,那样顾客落座就餐才是真正的文案营销大戏。

从落座、等餐、就餐、餐毕,这一系列过程其中,会营销的餐饮品牌是不会放过任何一个营销自己的机会。

▲西贝安置在餐桌的新品宣传

▲蔡澜牛肉粉的桌牌新品宣传

06

菜单营销文案打造

好的菜单文案是餐厅品牌宣讲师。顾客到餐厅的重点目的是用餐,能不可找到自己满意的饭菜,很大程度上取决于菜单文案的介绍。让菜单讲出你的卖点和特殊,讲出你的品牌价值,讲出顾客选取你的理由,才算完成菜单的使命。

▲杨记兴菜单宣传文案

除了菜单本身,你再机会在短期内向她们高频率地介绍自己。菜单在顾客手里停留时间长,因此一张会营销的菜单尤为重要。

▲巴奴在一张A4纸上尽展文案技能

巴奴之因此牛,是由于非常多细节做的太厉害,一张小小A4纸上,重要的菜品都做了文案描述,让顾客点菜的时候要看。 

07

菜品仪式营销文案打造

非常多餐厅上菜品便是上菜品,但在谭鸭血火锅,每上一个锅底,都有开锅文案移植,再次给顾客一个惊喜。

▲谭鸭血的“开锅营销文案”

谭鸭血火锅每一个锅底都带有封套,红红火火的喜庆感扑面而来,独特的仪式感吸引顾客自不必说,单是这么一个小小封套上,不忘了展示品牌文案。

有的顾客会说,这么多地区要宣传,我写什么呢?要写的内容太多了,例如餐厅限时限量的优惠活动,是不是要和顾客们强调一下?例如餐厅的爆款菜,是不是能够重复宣传一下?

这儿咱们提一个小技巧,重复不必定是一模同样的照搬,咱们能够方向去讲同一件事情。

例如你是一家做海鲜的餐厅,要强调自己的海鲜干净新鲜能够说“采自国家自然守护区水源地、2小时从湖里到餐桌、不会蹦的不下锅”。这般的表达,既不会让顾客觉得烦,又强调了制品卖点。

08

打造有声宣传的活媒介文案

除了静态的文案系统,服务员和餐厅的循环播放系统是有声的推销员。

顾客在吃饭时,大都数状态下处在非常放松的状态,重视力集中时间短暂又不定,因此循环播放系统做为顾客打发时间的工具,同期能够宣传品牌,可谓一举两得。

倘若为品牌独特的工艺流程和严格的食材选取标准配上文字解说,顾客头脑中留下的画面自带画外音,生动又持久,比服务员的介绍更加可信。

从进门的迎宾语到点菜、上菜、送客离店,服务员是品牌的具象表率。服务员对品牌的宣传不消太多,但必定是最画龙点睛、最能够让顾客感受到品牌价值主张的一个环节。

09

打造能够带走的营销文案

顾客就餐完毕要离开餐厅时,同样能够经过有些物料的文案来延伸品牌的影响。

例如顾客打包带走的菜品,你的包装袋上有品牌宣传文案吗?还有平常的优惠券,除了优惠要求,是不是有更加多的文案来吸引顾客再次消费呢?

餐厅售卖的其他制品,介绍和宣传文案都必要和品牌保持统一调性,扩大品牌的影响力,为品牌增势。

在扩大知名度周期,品牌宣传就要“见缝插针”,把一套经过系统策划的文案内容展示在店外、店内的免费宣传位。

从菜品品类、品牌特性、品牌文化到爆品卖点、权威背书,多方向刺激顾客视觉和听觉,足以打造出360度立体循环宣传片,让你的品牌名声不胫而走。 

小结

餐厅门店的自传播在品牌宣传途径中占据一半的权重,充分挖掘门店的免费宣传位,导入核心文案语言,让顾客深入认识品牌,带动顾客的二次传播,是最基本最有效的品牌宣传策略。

-END-

主编丨陈青  编辑丨马聪

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发表于 2024-10-1 12:43:37 | 显示全部楼层
我完全同意你的观点,说得太对了。
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发表于 2024-10-24 09:36:18 | 显示全部楼层
论坛是一个舞台,让我们在这里尽情的释放自己。
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
谢谢、感谢、感恩、辛苦了、有你真好等。
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