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江门螺蛳粉培训地区食为先

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论坛元老

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发表于 2024-7-26 12:54:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

螺蛳粉重点以圆条线粉为主,用的是干粉配螺蛳,既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱;食为先螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多种香料和味素、特制调料等配制而成,口味鲜香;江门螺蛳粉培训地区,食为先小吃实训连锁,在江门,中山,广州都有培训点,现场实操,技术配方不保存

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣区别,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。

本套课程适合对柳州螺蛳粉制作感兴趣,有想开螺蛳粉店的创业者报名学技术。江门螺蛳粉培训地区,食为先小吃技术,根据标准的比例配方和制作办法,现场实操,理论+实践结合操作,反复练习。螺蛳粉培训流程:选材,高汤制作,泡粉,田螺处理,卤水制作,成品制作。张老师咨询热线:15165175772(微X同号)

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