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上半年餐饮服务类投诉达到20509件，同比去年上涨4.98%；麦当劳第二季度营收净利双降，但全世界同店营销额同比上涨9.7%。详情请看红餐网《每日餐讯》。 上半年餐饮服务类投诉超2万件中国经济网信息，近期，中国消费者协会发布2022年上半年全国消协组织受理投诉状况分析。统计数据表示，2022年上半年，全国消协组织共受理消费者投诉551780件，同比增长5.71%，其中商品类投诉为284428件，占总投诉量的51.55%。根据商品大类来看，食品类上半年共投诉44258件，占比达8.02%，同比上涨0.86%。数据表示，在详细商品投诉中，食品类投诉量高居榜首。与2021年上半年的27284件相比，2022年上半年食品类投诉量猛增38.23%，达到37716件。
△照片源自：摄图网在详细服务投诉中，餐饮服务类以20509件排名第二位，位居经营性互联网服务类投诉之后。与2021年上半年的19537件相比，餐饮服务类投诉量同比上涨4.98%。按照消协分析，投诉详细原由重点可包括为六大类：一是网购生鲜食品不鲜嫩；二是网购进口食品标签存在问题；三是食品配料含禁止添加物；四是营销临期食品无明显提醒；五是部分社区团购生鲜食品进货途径不明，存在安全隐患；六是预制菜菜品标识不仔细，外卖、堂食中运用预制菜未通知，消费者知情权、选取权受到损害。对此，消协意见，关联政府分部应加强对社区团购、预制菜等新业态科研，强化从业人员资质、进货途径管理、标签标注等规定，防范食品安全危害；尽快完善临期食品、进口食品的管理制度，加大对食品违法行径的惩戒力度。
麦当劳第二季度营收净利双降
全世界同店营销额同比上涨9.7%证券日报信息，据麦当劳发布的2022年第二季度财报表示，今年第二季度，麦当劳实现营业收入57.18亿美元，同比下滑3%；净利润为11.88亿美元，同比下滑46%。
△照片源自：麦当劳官网针对营收下跌，麦当劳暗示，重点是受到俄罗斯和乌克兰麦当劳餐厅关闭以及劳动力和商品通胀压力的消极影响导致。针对净利润下跌，麦当劳指出，这与麦当劳要出售俄罗斯业务产生的租金、供应商成本和员工工资等关联花费12亿美元相关。就在今年5月16日，麦当劳宣布要退出俄罗斯市场，并于次月选取出售其俄罗斯业务。按照最新财报，麦当劳在俄罗斯持有餐厅802家。另外，今年第二季度，麦当劳全世界同店营销额同比上涨9.7%，所有细分市场都取得增长。其中，麦当劳在美国地区同店营销额同比上涨3.6%，重点是麦当劳美国制品价格上调和超值制品推动；其国际经营市场同店营销额同比上涨13%，重点是法国和德国市场营销增长强劲带动；其国际研发许可市场同店营销额同比上涨16%，则重点是巴西和日本营销增长较快拉动。七夕催热“浪漫”夜经济，主题餐饮线上订单同比增368%北京商报信息，七夕时期，各业态商家经过延长营业时间、售卖节日限定、举办应景展览等，为消费者供给更加多的夜间新选取，进一步催热节日经济。8月3日，北京商报记者发掘多家餐厅都在筹备情人节晚宴，并推出相应套餐，其中亦不乏晚间时段的专属定制。例如，西餐品牌京A Taproom(望京店)推出了七夕专属深夜食堂套餐，套餐的运用时间在夜晚22点至次日凌晨2点之间。
△照片源自：摄图网 不仅如此，有些餐厅特意延长了营业时段。以The View 3912(SKP店)为例，公众点评表示，该门店营业时间为上午10点至夜晚24点，但商家将七夕套餐的预订分为了17:30-20：00、20:30-23：00、23:15-1:30三个时段。对此，商家关联人员暗示，“最后一个时段是专门针对七夕节日所延长的时段”。与此同期，茶饮品牌亦起始在七夕限定上放“大招”。北京商报记者看到不少喜茶门店的取餐区摆放海量七夕限定制品，店员直言限定饮品自上市后便导致消费者关注。按照美团数据表示，近期“七夕”主题餐饮堂食套餐订单量较去年同期增长368%，且增幅随着日期的临近保持持续提升。瑞幸咖啡大数据杀熟？两次报价相差近3元广州日报信息，近期，市民李小姐向记者反映，做为瑞幸咖啡的常客，近期她在家周边的瑞幸咖啡店下单，两次报价一样的订单竟相差2元多。市民李小姐暗示，近期她经过自己手机号码下单在家周边的瑞幸咖啡。当天首次下单包含了海盐芝士吐司（1份）、大的冰焦糖拿铁（1杯）、冰的抓马西瓜小铁（1杯），订单页面表示应付41.46元。其间，因其他事情，她退出以上订单页面，未最后付款。不到1分钟，她再进入到瑞幸咖啡的下单页面，打算继续支付以上订单（同一位置店铺、一样制品）时，她竟发掘合计价格变成为了38.68元。“是由于后台发掘我第1次下单时没支付，当我复购时就给更加多优惠？”李小姐质疑，是不是遇上大数据“杀熟”？
△照片源自：瑞幸咖啡官方微X记者留意到，第三方平台黑猫投诉平台上，有些消费者也发起投诉叫作被瑞幸咖啡数据“杀熟”。广东省消委会法律顾问、广东大同律师事务所专家朱永平认为，非针对新用户，而是按照区别用户的消费习惯、消费次数实行价格差异、规则差异，属于“杀熟”情形。据认识，今年3月起正式实施的《互联网信息服务算法举荐管理规定》已知道，算法推荐服务供给者向消费者营销商品或供给服务的，应当守护消费者公平交易的权利，不得按照消费者的偏好、交易习惯等特征，利用算法在交易价格等交易要求上实施不恰当的差别薪水等违法行径。三亚进入区域管控状态中国资讯网信息，三亚市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部于3日晚间发布通告叫作，当前三亚市疫情防控形势严峻复杂，社区隐匿传播危害很强，人员聚集及跨区域活动将增大疫情传播危害。为快速掌控疫情，尽快实现社会面动态清零，8月4日零时起，三亚市(除海棠湾区域、亚龙湾区域、育才生态区外)进入区域管控状态。通告叫作，除保证市民生活和城市基本运行的水、电、燃油、燃气、通讯、交通、环卫、快递、市场超市、药店、餐饮企业(只提供快递外卖服务)等公共服务类企业外，其他单位实施轮休或居家办公，其余各类营业场所暂停营业。注：本文由红餐网整合中国经济网、证券日报、北京商报、广州日报、中国资讯网等公开信息。如需转载，请标明源自。亦期盼广大读者在评论区留言，为广大餐饮人供给更加多更宝贵的意见。 整编 | 红餐网_李金枝
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发表于 2024-7-26 03:00:48
