2022年上半年营业额33亿的紫燕百味鸡,成功A股上市,市值高达90亿,作为卤菜市场估值最高的机构。那样加盟紫燕百味鸡,年存活率有多少?紫燕百味鸡加盟挣钱吗?
咱们先来瞧瞧紫燕百味鸡的制品竞争力。占紫燕总营业额三分之一的夫妇肺片,是紫燕当之无愧的招牌制品,近两年推的藤椒鸡亦俘获了一众食客的味蕾。
然则,紫燕亦是走的加盟模式,就避免不了海量的食品安全问题,例如, 2021年9月12日晚,有市民路过紫燕百味鸡上海沪光路店时,发掘店内食品橱窗有老鼠在四处游窜。
当然,食品行业里食品安全问题多多少少都会存在,然则,食品安全问题会不会作为品牌崩塌的导火索呢?因此咱们在加盟的时候还是要追求快速回本,万一品牌崩塌了呢?例如,海天酱油,由于辛吉飞导致品牌崩塌。
那样,加盟卤菜行业的龙头企业——紫燕百味鸡加盟挣钱吗?
踩坑君给大众算一笔账,大众可能更易理解一点。按官方颁布的数据,单店平均一天1600的营业额,一月4万8的营业额,毛利是50%,一月的毛利润便是2万4,去掉2个人的工资8千,还剩1万6,减去5千的房租水电,还剩1万1的净利润,一年的净利润便是13万2。按这般计算,投资30万2年半能回本。
当然,这是在选址很成功的状况下才可达到的营业额,毕竟紫燕的制品定价高于市场平均价的30%以上,加盟店从总部拿货的进价就相当于行业中的卖价了。
因此呢,紫燕百味鸡针对选址的需求会很高,它的门店选址必须在中高端商圈,才可支撑门店的存活。能够是高端社区菜市场门口的门面店,或是高端社区门口。
然则像这种地段的门店,转让费通常都不低,就算是小城市,这种地段的转让费亦得在5-10万上下。
那样紫燕百味鸡的加盟政策是什么呢?加盟费多少?
加盟费是3万6,门店管理费3千,系统运用费每年2千,装修费6万,设备设备4万,开业支持费1万5,履约保准金2万,合计17万6,这个17万6总部最起码得赚你14万上下。
况且,以上这些只是交给品牌方的钱,还不包含房租,人工成本,转让费,进货费等花费。因此想要加盟紫燕百味鸡,最起码得准备30万上下的资金贮存。
加盟紫燕百味鸡有价值吗?
客观的来讲,紫燕百味鸡算是加盟行业里面比较可靠的一个了,门店成活率大概在50%上下。然则倘若你想靠这个门店挣大钱是不切实质的,为何这么说呢?
由于,卤菜行业其实是一个淡旺季很显著的行业,旺季的营业额几乎能够比淡季额营业额高出2倍以上,然则到了淡季,非常多加盟店都在亏损的边缘硬撑着。
因此,综合下来,倘若你的门店位置选的相对来讲比较好的话,一年还是能够挣个十万八万的。
一位伴侣加盟紫燕百味鸡就倒闭在选址上。他选的门店是无转让费的,通常不要转让费的地段都不会太好,他开店的那个地段,人流量不高,消费水平亦不高。
因此,门店一天下来的营业额,仅有400块钱,连房租钱都挣不足。他前期一共投资了22万,当然门店的面积不大,就12平。店开业之后,每日卖400来块钱,去掉水电,房租230,利润仅有100出头,再赔出去100块的人工费,2个月不到,就关门止损了。
咱们加盟品牌是冲着它的品牌效应去的,然则说实话,卤菜行业的品牌影响力并不高,重点还是看你家的口味怎样,上面那对夫妇便是一个例子。
而后是利润方面,加盟品牌的话,想要有利润,必要得抬高价,毕竟总部是把货卖给经销商,经销商把货卖给加盟店,最后加盟店再卖给消费者,是不是感觉自己走过了山路十八弯?
想要维持这四角恋的关系,你就必要得割消费者,然则非常多的客户对价格很敏锐,尤其是小城市,你比别人家贵那样多,很少会有人买你的账。
其实品牌加盟都差不多,然则有一说一,卤菜行业最起码无奶茶店卷那样厉害,投资亦比奶茶店小点,因此,卤菜加盟对比奶茶店来讲,还算可靠。
说那样多想告诉大众的是:卤菜佐餐行业是一个创业成本比较低,成功率相对较高的行业。但淡旺季显著,你自己做的话,在淡季的时候还能够想办法弥补不足,提高营业额。
然则加盟的话,淡季的时候就真的只能靠硬撑捱过去了。因此加盟之前还是思虑清楚吧! 文案仅供参考,投资有危害,创业需谨慎!(照片资料均源自网络,如有侵权,通知即删)。
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