东北农家菜,简单快手,3元钱炖一锅,物美价廉,况且营养丰富。我家隔三差五来一顿还是吃不足,老人孩儿都爱吃,每次炖一锅汤汁都不剩。经常食用冻豆腐,能够吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪,有利于脂肪排泄,从而使身体积蓄的脂肪持续减少,达到减肥瘦身的目的。
By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】
用料白菜心 1个冻豆腐 10小块马铃薯 半个猪肉 适量油 适量盐 适量五香粉 适量葱姜 适量生抽 适量料酒 适量蘑菇粉 适量做法过程
1、白菜心在淡盐水中浸泡10分钟上下,清洗干净备用
2、白菜心切顺条;冻豆腐冷水解冻
3、猪肉切片,加入适量的生抽、料酒腌制10分钟上下,马铃薯去皮洗净切滚刀块
4、炒锅加入适量的油,爆香葱姜碎和五香粉,加入腌制好的猪肉翻炒
5、加入白菜条和马铃薯块翻炒
6、
7、加入适量的水,加入冻豆腐,大火烧开,中火炖5分钟上下至马铃薯熟就可
8、加入盐、蘑菇粉、生抽调味,关火
9、出锅装盘,端上餐桌,不要太咸,还能出一道非常的美味白菜汤。
小贴士
1、猪肉用料酒和生抽腌制一下,口味鲜嫩。 2、马铃薯炖熟就可,白菜不要炖过了,否则就欠好吃了。
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