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导读：大白菜含水量很高，因此此时吃最是适合，能够起到很好的护肤和养颜效果。况且白菜饱含膳食纤维，能起到润肠通便的功效，微量元素锌的含量亦高于肉类，适当多吃有些，有助于加强机体免疫功能，清热下火，开胃健脾，还能促进肠道蠕动，有利肠通便的功效。
说到白菜的吃法，相信非常多伴侣最爱的便是白菜猪肉炖粉条了，白菜清爽可口，粉条晶莹剔透，猪肉咸香适口，不论是就着馒头吃，还是配着米饭吃，味道都是一绝！那今天我就给大众分享一个白菜猪肉炖粉条最正宗的做法，学会了之后自己在家炖，味道不比外面买的差，汤汁浓郁，香嫩爽口，好吃到停不下来。
-白菜猪肉炖粉条-
食材：
白菜300g、五花肉150g、粉条50g、八角2个、姜3片、大葱1段、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、水淀粉少许。
做法：
第1步：提前将粉条泡在清水中，泡软备用。
第二步：买回来的白菜清洗干净，菜叶直接撕碎，菜帮切成小块；五花肉切薄片；葱姜切碎备用。
第三步：炒锅加油烧热，油温六成热的时候，将五花肉倒入翻炒，等肉的颜色变了之后，将葱姜倒入炒香。
第四步：接着加一勺老抽、两勺生抽调味，将白菜帮亦倒入，继续翻炒。
第五步：等白菜帮断生变软之后，加适量的清水，水量要没过所有食材，开大火煮沸。
第六步：水沸之后，加2个八角进去，同期将白菜叶和粉条亦倒入，盖盖儿炖煮5分钟。
第七步：时间到了之后，按照自己的口味加适量食盐调味，再加水淀粉收汁，最后炖1分钟，就能够关火了。
重视事项：
1、白菜的菜帮和菜叶必定要掰开入锅，这般才可保准同期变软，避免菜叶熟了菜帮没熟，菜帮熟了菜叶又太过软烂的状况。
2、爱好辣口的伴侣，炒肉片的时候，亦能够加有些干辣椒段进去，口味就变得鲜香辣爽了。
3、粉条已然提前泡软了，因此不必须炖煮太长期，重点煮熟就能够了。
以上便是今天为您分享的美食菜谱，倘若觉得有用的话，就赶快动手保藏起来吧。当然您有不太会做的美食，亦欢迎留言给我哦！
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责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-7-19 22:06:44
