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哪怕仅有一个人吃饭，亦要做到精致得体，美食、不仅是为了果腹，更加是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人 
同期拿出普通的面条和意大利面让我家孩儿选，那必要毫不犹豫选意大利面，身边的孩儿们亦同样，就无听说过哪个孩儿不爱吃意大利面的，一样是面，为啥它比咱们的面条更受欢迎呢？网友们意见亦不一，萝卜白菜各有所爱吧。
意大利面是西餐里面最像中餐的一个主食了，一样都是面粉做成的，它和咱们中国的面条却是完全区别的口味，能够说更像咱们的米粉的口味，但又不完全同样，意面的口味偏硬偏筋道，中式的面条虽然亦筋道，然则口味是软滑的。
这重点是因为原材料的区别，咱们用的是中国的小麦，而意面用的是杜兰硬粒小麦，这种小麦蛋白质含量高，筋度高，密度高，做出来的面硬滑筋道，久煮不烂。
除了它独特的口味外，我觉得意面更易被全世界接受的原由是由于它的包涵性更强，中国的面条做法只符合咱们中国人的膳食习惯，意面每到一个国家，就能跟当地的特产完美匹配，做出区别风味的意面，符合当地人的膳食习惯，我家煮意大利面的时候，就会按照孩儿的口味去调节，还会搭配孩儿爱好的酱料和配菜，今天又给孩儿做了意大利面吃，随便搜罗家里的食材，就能做得好吃。
【虾仁海参意大利面】
用料：意大利面适量，虾仁适量，海参一根，西红柿酱一勺，意大利面酱适量，盐少许。
过程：
1，锅中先烧开水，水开下入意大利面，加一勺盐入个底味，慢慢把面煮软，煮的时候能够盖上锅盖，调成中小火，煮大概非常钟。
2，煮的过程水要加足，意面煮的时候会吸水，煮好捞出来，用凉水冲洗干净并沥干水分备用。
3，油锅烧热，下入虾头煎出虾油，而后把虾头丢掉不要，只留虾油用。
4，往虾油里放入切碎的洋葱和番茄丁，翻炒至番茄出沙，洋葱的香味亦炒出来。
5，加入虾仁和海参，调味我加了一勺西红柿酱和一大勺意大利面酱，翻炒均匀，倘若酱料太干能够加少许水稀释一下。
6，等酱汁熬好就把意大利面放进来，翻炒均匀。
7，搅拌均匀就能够上桌了，倘若口味较重能够再加少许盐调味。
小贴士：
意大利面煮的时间比咱们普通的面条要久有些，煮大概非常钟后能够拿一根掐断，看下截面是不是还有白芯，由于意大利面的粗细不一，煮制必须的时间亦不太同样，非常钟是大概的时间，细一点的面能够稍微减一两分钟，粗一点的就多煮一会儿。返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-7-19 21:28:07
