食品添加剂使用时应符合哪些基本要求

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3. 食品添加剂使用时应符合以下基本要求：
5. 1） 不应对人体产生任何健康危害；
7. 2） 不应掩盖食品腐败变质；
9. 3） 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
11. 4） 不应降低食品本身的营养价值医|学教育网搜集整理；
13. 5） 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

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