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食品添加剂的危害

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发表于 2024-7-13 10:16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  1. 一般情况下使用正规厂家,符合国家标准的食品添加剂,一般不会有危害,无需过度担心,但如果食用劣质厂家生产的添加剂,则可能危害身体健康,如机体代谢紊乱、消化道疾病等。
  2. 常用的食品添加剂有抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、营养强化剂等。国家对食品添加剂的使用有严格要求,是经过安全性毒理学评价,证明在使用限量内长期使用对人体安全无害,因此每一种添加剂都有严格的卫生标准和质量标准,并经过正式批准、公布,因此符合标准的添加剂,一般不会危害身体健康。但部分劣质厂家可能会出现非定点生产厂、无生产许可证,生产并销售污染或者变质的食品添加剂,此时则可能危害身体健康,如大量食用后,可能会影响机体新陈代谢,加重肝脏、肾脏负担,毒素无法及时排出,可能会导致机体代谢紊乱,甚至出现代谢性碱中毒,表现为呼吸困难、喉头痉挛、浑身乏力等症状。还可能会刺激胃肠黏膜,影响消化、吸收。毒素长期积聚在肠胃中,容易引起慢性胃炎、胃溃疡、胃出血等疾病,常伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
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论坛元老

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发表于 2024-10-12 01:18:24 | 显示全部楼层
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