山梨酸钾对人体有害吗

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山梨酸钾对人体有害。山梨酸钾为一种人工合成的防腐剂，是我国允许使用的食品添加剂，主要用于添加在食品、饮品、化妆品中等。按规定的适用范围及使用量，一般毒副作用较小。适量的山梨酸钾可以参与人体正常的代谢，并且代谢产物可排出体外。因此，自身对山梨酸钾并不过敏的人群，适量摄入后，并不会对机体产生明显的负面影响。

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