1、瘦身瘦身:花菜的含水量很高,约占其重量的90%,并且糖分和脂肪含量很低,因而其热量是极低的,除此之外,花菜中的膳食纤维含量比较高,能减少对其他食品中脂肪的吸收,是瘦身佳品。
2、美容养颜:花菜中含有丰富的维生素C,可控制黑色素的生成,对已然形成的色素还有氧化清除功效,能有效清除皮肤表面的雀斑、黑斑等,有祛斑美容的功效,能够润泽皮肤,使皮肤细腻光滑有弹性。
3、防癌抗癌:花菜中含有多种吲哚衍生物活性物质,能降低雌激素水平,降低乳腺癌的发病率。含有的萝卜子素能加强致癌物解毒酶活性,预防癌症的出现。有报告表示,花菜是众多果蔬中抗癌效果最好的食品之一,其含有的异硫氰酸盐化合物和微量元素,拥有抗氧化功效,长时间食用可减少直肠癌、胃癌等癌症的出现几率。
4、预防心血管疾患:花菜是很好的血管清理剂,其含有的类黄酮能够预防感染亦能清除血液中的多种毒素,控制胆固醇生成,阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,守护心脏,加强心脏功能,减少心脏病与中风的危害。
5、肝脏解毒:花菜中丰富的维生素C除了能美容养颜,还能加强肝脏的解毒能力,加强机体免疫力,防止感冒和坏血病的出现。
6、加强免疫力:多吃花菜可弥补身体的碱性物质,使酸性物质快速中和成没毒的化合物排出体外,让身身体环境维持在比较理想的弱碱状态,加强机体抗病能力。花菜中的维生素含量很高,能为人体弥补维生素A和维生素C,加强视力,加强免疫力。含有的维生素K是人体代谢必要的物质,若维生素K缺乏,皮肤易显现紫斑,因此呢多吃花菜能够加强皮肤健康。
7、降血糖:花菜能够有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,帮忙人体降低血糖,针对掌控糖尿病是有道理的。
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