1、通肠导便、防治痔疮
菠菜含有海量的植物粗纤维,拥有促进肠道蠕动的功效,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮忙消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗功效;
2、守护视力
经常吃菠菜,能够降低患视网膜退化的危险,起到守护视力的功效。这是由于菠菜中能够摄取到胡萝卜素和维生素A,这两种物质是形成视觉细胞内感光不可缺少的成份;同期,而菠菜中含有的胡萝卜素被人体吸收后会转化成维生素A,食用菠菜能够预防夜盲症。
3、促进生长生长、加强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素,在人身体转变成维生素A,能守护正常视力和上皮细胞的健康,增多预防传患病的能力,促进儿童生长生长;
4、保持血糖稳定
菠菜叶其中含有铬和一种类似胰岛素的物质,其功效和胰岛素非常类似,能够使血糖保持稳定。高血压、糖尿病病人能够适当食用菠菜,食用菠菜还能降低因为血糖偏高引起的中风危险。
5、保证营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及必定量的铁、维生素E等有益成份,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助