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按以下几种类型去分，用区别的促销方式，详细的要按照店铺实质状况而定。
1、按消费时间段。早上，顾客重点是些老年人，购买的制品基本是日用食材类，蔬菜和肉类这些，中国人膳食习惯和根深蒂固的观念，觉得早上的食材最鲜嫩，这个时候能够选择部分绿叶菜类进行促销，老年人针对打折商品总忍不住多看两眼，本来这次不必须的菜品，他看见打折就特别有可能带走，选取的商品要符合老年人对高品质和低价格的需求；
而到下午时间段，服务的消费人群区别，此时候重点是些上班族下班了，必须自己买菜回家做饭，她们对生鲜商品的需求是快捷第1、质量第2、价格第三；此时商品应以半成品、成品和加工类为主，动销率比早上要高非常多。还能够选取部分果蔬、牛奶等高品质的制品进行促销。
2、按制品类型。例如果蔬，社群营销、线上营销是比较广泛好做的，能够搞拼团活动、接龙活动等，次日到店自提；当天到了夜晚还卖不完的猪肉，直接拿大喇叭在猪肉摊前吼打折是最有用的，要晓得猪肉这般的制品，宁愿最后亏一点，亦要当天售完最好，喇叭是最土最笨的办法，但确实是最有效的；零食产品，能够设置试吃区域，安排员工在旁边进行促销和讲解，亦起到一个监督的功效。
3、按季节。季节限定的制品，能够偶尔做促销，例如大闸蟹、荔枝等。促销时能够用展板对商品功效、吃了有什么好处、怎样搭配等进行简单的展示，刺激消费者购买的欲望。
4、活动促销。搭配各样节假日，例如给会员发放买满多少减多少的优惠券，第二件只需1元，积分抵扣等等。在做这些促销时必要算好成本利润库存等，否则一不小心搞得人都要累死，算下来却并无赚到什么。
上面说到的只是大框架，针对超市生鲜来讲，定时制作促销方法是特别有必要的，期盼对大众有所帮忙。
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