外链论坛

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 84|回复: 3

炒包白菜时,怎么炒不流失营养,才脆爽好吃又下饭呢

[复制链接]

3136

主题

3万

回帖

9996万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
99968632
发表于 2024-7-20 04:44:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

导语:炒包白菜时,怎么炒不流失营养,才脆爽好吃又下饭呢!

秋天是瓜果蔬菜丰收的季节,到处都是丰收的景象,有各样各样,五彩缤纷鲜嫩的瓜果蔬菜。记得我小的时候,我家兄妹都爱好吃包白菜,妈妈每年到夏末时就起始种植包白菜。那时烈日高照,妈妈就去栽包白菜,一边栽包白菜一边擦汗水。包白菜栽下以后,每日早上都会去给它浇水,而后用其他东西给它遮阳。有的秧苗慢慢的活了长出新叶,有的就慢慢的死掉。此时妈妈会把死去的拔掉,重新栽入有些弥补,直到一起土的包白菜秧苗都活了。在妈妈的精心呵护小包白菜渐渐成长,妈妈每日还会去给包白菜看虫,有时会带上我。妈妈说:“白菜营养价值高,虫爱好吃”。

在妈妈的悉心照顾下包白菜最终起始包卷了。妈妈说:“此时更要细心地看虫,捉虫,否则虫会爬到白菜心吃”。始终到一个一个白菜都包好了,就到了包白菜收获季节了。咱们起始吃包白菜,那脆爽清甜,真好吃!包白菜含有:蛋白质,脂肪,粗纤维等多种矿物质如:钙,锌,硫胺素,胡萝卜素等,有预防慢性传患病的功效。多吃包白菜能够加强免疫力,咱们体弱的小孩子和老人要多吃,能够促进孩儿生长生长,有延缓衰老的效果。

咱们来聊聊包白菜怎么做才营养不流失,味道更好吃!有的炒包白菜的时候,把它洗好直接下锅炒,炒的叶子糊了和焦了,味道怪怪的菜梗子还是生的,有的包白菜叶子都炒熟,很难吃!

大众分享妈妈的做法,妈妈说:“吃包白菜的时候,要让包白菜的营养不流失,口感脆爽,好吃!那就不要直接下锅炒”。

咱们要准备一个鲜嫩的包白菜,把它清洗干净,再把它撕成小块,包白菜的梗有的粗,用小刀把它削成薄片,而后用大盆装满清水,放适量的盐(2勺),把撕好的包白菜放入里边浸泡半小时,这般能让包白菜保持翠绿的颜色,有保持营养的功效

2.当包白菜浸泡好了捞起,有许多人就直接下锅炒,这种做法不对的,虽然简单,然则不可取。这般会让咱们包白菜的营养流失。这是咱们用锅烧水,把包白菜块焯一道水,许你没这般吃过,炒糊锅发焦的味,焯水后的包白菜更好吃。是妈妈做菜的秘籍。

3.在包白菜焯水时,等锅中烧开,此时千万不要直接下包白菜,咱们要先往锅里加入一点菜油和一小勺盐,而后将包白菜放入到锅中焯水,把包白菜焯水一分钟,快速把它捞起,再用清水过一道,达到降温的功效此刻能够起锅烧油了,准备炒包白菜了!

4.把准备好的干辣椒切成小段,葱姜洗好切好备用。

起锅放油大火烧热,放入备好的干辣椒段和花椒,葱段和姜片一块炒香,就能够直接放入包白菜了,继续翻炒。此时妈妈会加有些调料,如;酱油,白糖,盐,味精等等。把它翻炒均匀后就能够出锅了!

这般的包白菜就做好了,香喷喷,颜色靓丽,美味可口。况且这般做不会炒焦和炒

糊,还粘锅等,关键是会丢失包白菜的营养还欠好。你不防试一试,这般做出来的炒包白菜不同样.口味会不同样

每当到这季节的时候,就会想起我的妈妈种包白菜的过程,汗流浃背却笑笑嘻嘻的,妈妈说:”只要你们听话,认真学习,吃啥妈妈都给你们种,你们便是妈妈的期盼“。想起妈妈炒包白菜样子,想起咱们一家人吃炒包白菜场景.......妈妈为了咱们不怕辛苦,伟大的母爱!谢谢大众!祝天下的老人身体健康!爱好伴侣记得点赞,关注,保藏倘若你有好的做法欢迎您在留言区留言讨论!





上一篇:孩儿拼音学欠好怎么教?过来人的经验之谈!
下一篇:包白菜饺子,记住老师傅的“2放2不放”,饺子鲜嫩多汁,特好吃
回复

使用道具 举报

3127

主题

3万

回帖

9910万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
99108613
发表于 2024-10-20 05:48:03 | 显示全部楼层
你的话语如春风拂面,让我感到无比温暖。
回复

使用道具 举报

3054

主题

3万

回帖

9606万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
96065826
发表于 2024-11-11 17:48:07 | 显示全部楼层
你的话深深触动了我,仿佛说出了我心里的声音。
回复

使用道具 举报

3047

主题

3万

回帖

9910万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
99109046
发表于 昨天 13:49 | 显示全部楼层
回顾历史,我们不难发现:无数先辈用鲜血和生命铺就了中华民族复兴的康庄大道。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点统计|Archiver|手机版|小黑屋|外链论坛 ( 非经营性网站 )|网站地图

GMT+8, 2024-11-24 15:29 , Processed in 0.120443 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.