白菜和豆腐，家常的食材，朴素的菜式，却有着不平凡的滋味，静下心来慢慢品尝，平凡的食材中亦包含着非凡的鲜香，回味没穷。
By 家乐美食小站
用料大白菜 半棵（约250g）老豆腐 半块（约250g）姜 3片 （约 5g）白胡椒粉 半茶匙 （约3g）家乐浓汤宝炆炖专用 1块水 3碗 （750ml）葱 2根（约5g）香油 一茶匙 （5ml）做法过程
1、将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用。 
2、锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。 
3、大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用。 
4、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮。 
5、撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀就可。 
6、
小贴士
1.切大白菜时，可将其平放在案板上，斜刀切成片，这般不仅更易熟，况且避免茎中老筋影响口味；冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐，口味更厚实。 2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，让白菜炖豆腐这般简单的素菜亦能炖出浓醇滋味，简单的再加入一点胡椒粉和香油，就可大功告成。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有必定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
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发表于 2024-7-20 01:58:25
