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甘蓝（Brassica oleracea L.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形，顶端微缺，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米。长角果圆柱形，两侧稍压扁，中脉明显，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形，棕色。花期4月，果期5月。
卷心菜的功效与功效 卷心菜用于内热导致的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡觉不良、关节有害、下腰隐隐作痛等。 现代医学检测，包心菜饱含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包心菜含有海量维生素U样物质，曾经被提取做成药物用于防治胃及十二指肠溃疡，拥有止痛及促进溃疡愈合的功效。包心菜含有较多的维生素E，能够加强免疫功能，加强抗病能力。包心菜还含有多种分解亚硝胺的酶，可控制致癌物亚硝胺的致突变功效。包心菜中的微量元素钼，对清除致癌物亦有必定功效。 包心菜还含有多种氨基酸以及胡萝卜素、维生素C，对加强细胞免疫功能有功效，对肿瘤病人、年老体弱者及都数慢性病病人都特别有好处。
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发表于 2024-7-8 14:21:40
