中式快餐门店营销百问百答话术手册，汀小厨客家蒸菜店长工作内容
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">干餐饮，<span style="color: black;">必须</span>你<span style="color: black;">熟练</span></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">从选品类到模型（自营还是加盟）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">从选址（社区店还是商圈）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">到运营（堂食和外卖）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">从招人（雇人还是招合伙人）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">到营销（怎么做抖音，怎么做私域）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">从“价格竞争，<span style="color: black;">提升</span>到价值竞争”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">“从口味好坏，<span style="color: black;">提升</span>到审美情趣”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q6.itc.cn/q_70/images01/20240624/93fab385af1f44b09d972954f2b924a9.jpeg" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">1、</span>客家蒸菜店长工作内容：</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">店长的工作内容不仅<span style="color: black;">触及</span>到店铺的<span style="color: black;">平常</span>运营，还<span style="color: black;">必须</span>具备高度的管理和领导能力。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、店长需对店内的食品质量与卫生<span style="color: black;">情况</span>进行严格把控。这<span style="color: black;">包含</span>对食材的采购、储存、加工以及制作过程的细致监督，<span style="color: black;">保证</span>每一道菜品都符合卫生标准，味道鲜美可口。<span style="color: black;">同期</span>，店长还需<span style="color: black;">定时</span>对员工进行食品安全培训，<span style="color: black;">加强</span>员工的食品安全<span style="color: black;">认识</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、店长需对店铺的经营<span style="color: black;">情况</span>进行全面分析，制定<span style="color: black;">恰当</span>的经营策略。这<span style="color: black;">包含</span>分析市场需求、顾客<span style="color: black;">爱好</span>以及竞争对手的<span style="color: black;">状况</span>，从而<span style="color: black;">调节</span>菜品结构、价格策略以及促销活动，以吸引<span style="color: black;">更加多</span>的顾客。<span style="color: black;">另外</span>，店长还需关注店铺的盈亏<span style="color: black;">情况</span>，<span style="color: black;">经过</span>优化成本结构、<span style="color: black;">加强</span><span style="color: black;">营销</span>额等方式，实现店铺的盈利<span style="color: black;">目的</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q5.itc.cn/q_70/images01/20240624/5b28f669e66a452784ca066866781635.jpeg" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">3、店长还需具备卓越的管理和领导能力。在员工管理方面，店长需关注员工的成长与发展，<span style="color: black;">定时</span>进行培训、考核和激励，<span style="color: black;">加强</span>员工的工作积极性和业务水平。在团队协作方面，店长需发挥桥梁<span style="color: black;">功效</span>，协调各<span style="color: black;">分部</span>之间的沟通与合作，<span style="color: black;">保证</span>店铺的各项工作顺利进行。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">4、店长还需具备敏锐的市场洞察力和应变能力。在市场竞争日益激烈的今天，店长需密切关注市场动态和顾客需求的变化，<span style="color: black;">即时</span><span style="color: black;">调节</span>经营策略，<span style="color: black;">保证</span>店铺在市场中保持竞争力。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">2、</span>中式快餐门店<span style="color: black;">营销</span>百问百答话术手册：</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">门店<span style="color: black;">营销</span>百问百答话术，是每一位店员<span style="color: black;">必须</span>的专业技能。面对顾客各式各样的疑问，<span style="color: black;">咱们</span>不仅要做到耐心解答，更要运用恰当的修辞手法，使回答既专业又富有吸引力。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q6.itc.cn/q_70/images01/20240624/5fa4964a443b412988714c80903c1a72.jpeg" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、当顾客询问<span style="color: black;">咱们</span>的菜品口味时，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span>说：“<span style="color: black;">咱们</span>的菜品采用传统中式烹饪技艺，口味地道，既<span style="color: black;">保存</span>了食材的原汁原味，又融入了现代餐饮的时尚元素。每一道菜都经过精心研制，旨在让您品尝到正宗的中式美食。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、当顾客询问<span style="color: black;">咱们</span>的食材<span style="color: black;">源自</span>时，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span><span style="color: black;">这般</span>回答：“<span style="color: black;">咱们</span>非常<span style="color: black;">注重</span>食材的<span style="color: black;">选取</span>，所有食材均来自<span style="color: black;">优秀</span>供应商，经过严格筛选和检验，<span style="color: black;">保证</span><span style="color: black;">鲜嫩</span>、安全、健康。<span style="color: black;">咱们</span>坚信，<span style="color: black;">仅有</span>好的食材<span style="color: black;">才可</span>做出好的菜品。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">3、面对顾客对价格的疑虑，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span><span style="color: black;">这般</span>：“<span style="color: black;">咱们</span>的价格公道<span style="color: black;">恰当</span>，既考虑了食材成本，又兼顾了顾客的消费水平。<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">期盼</span><span style="color: black;">经过</span><span style="color: black;">供给</span>高性价比的美食，让每一位顾客都能享受到物超所值的用餐体验。” （此次最好设计客户疑问、客户异议、价值呈现、价值重构、同理心等百问百答话术内容）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">4、当顾客询问<span style="color: black;">咱们</span>的服务<span style="color: black;">特殊</span>时，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span>自豪地说：“<span style="color: black;">咱们</span>的服务团队经过专业培训，始终以顾客为中心，<span style="color: black;">供给</span>周到、细致、贴心的服务。无论您有什么需求，<span style="color: black;">咱们</span>都会尽力满足，让您在用餐过程中感受到家的温馨。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q3.itc.cn/q_70/images01/20240624/86c265509b084fb38ac39c385828eedb.jpeg" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">李一环认为中式快餐连锁企业每一位管理者，都要懂门店标准化盈利体系！<span style="color: black;">同期</span>中式快餐连锁品牌<span style="color: black;">将来</span>应该<span style="color: black;">创立</span>：门店运营管理手册，店长标准化手册，门店<span style="color: black;">营销</span>手册，门店百问百答话术手册，督导体系以及门店人才训练体系！<a style="color: black;"><span style="color: black;">返回<span style="color: black;">外链论坛：www.fok120.com</span></span></a>，查看<span style="color: black;">更加多</span></p>
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