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“今天的红烧肉加了点秘制酱料，味道绝对一流！”李大妈得意地向家人展示她的杰作。
家人纷纷笑着夸赞：“你的手艺真是没话说，这味道真是绝了。”
然而近期，李家一家四口都起始感到上腹频繁病痛，连红烧肉都不爱吃了。她们隐隐感觉不对劲，决定去医院检测。
大夫看着手中的检测报告，没奈地叹了口气：“你们都是胃癌，这跟重口味膳食脱不了关系。”
“咱们平时亦无尤其重视这些……”老李一家懊悔不已，但已然没法挽回。 
1、胃炎距离胃癌，仅有3步
自2010年败兴，癌症始终是中国的重点死亡原由，其中，胃癌始终是位居前列。
中老年人是胃癌“偏爱”的人群。有数据表示，胃癌的发病率和死亡率随着年龄的增长而提升，尤其是在60岁以上的年龄段中达到高峰。
非常多人以为胃癌离自己还很远，并不然，从胃炎到胃癌，仅有3步：慢性浅表性胃炎 → 萎缩性胃炎 → 肠上皮化生或异型增生 → 胃癌。
慢性浅表性胃炎是胃癌的起点。在所有的胃病中，慢性胃炎的发病率居于首位。数据表示，我国超过一半的人都有。在初级周期，胃黏膜受到轻度损害，倘若即时掌控，是能够逆转损伤的。
随着时间的推移，慢性浅表性胃炎发展为慢性萎缩性胃炎。胃黏膜变薄，胃腺体走向萎缩或消失。此时，损伤已然变为不可逆。 
当胃炎频繁出现，胃黏膜亦在反复经历受损和修复的过程，让本应在肠道才有的细胞出此刻胃部，即“肠上皮化生”。这被认为是癌前病变的信号，由于这些细胞不含某些酶，容易让致癌物质积聚，引起癌变出现。
经过前面几个周期的发展，胃癌起始在咱们身体“落地生根”。
虽然，并非所有的胃炎都会发展成胃癌，但以上几步都是重要癌前病变。
因此，初期即时发掘胃癌是非常要紧的，但很可惜的是，大部分人都缺乏定时检测的认识，一旦发掘，已然步入晚期。
2、 身体显现这些表现时，小心胃病“悄悄”来临
胃癌虽狡猾，但亦不是没迹可寻。倘若你的身体起始显现这些反常，就要加强警觉了。
·上腹部病痛
数据表示，80%以上的胃癌病人会感到上腹部病痛，或病痛的性质和规律出现改变。这种病痛可能是膨胀、压迫感或隐痛，并在摄食后加重。
·胸骨后病痛
胸骨后病痛常被认为是心脏出了问题，但可能是贲门胃底癌的信号。
·吃饭常有“早饱感”
平常吃饭时，即使吃少量食品，亦火速感到饱胀，这被叫作为“早饱”。 
·食欲衰退
胃癌平常的初期症状之一是食欲不振，尤其是厌食肉类食品。
·体重下降
因为食欲衰退和肿瘤消耗身体营养，病人可能会显现不明原由的体重减轻。
3、胃癌为么找上门？都是一口一口吃出来的
胃癌不是没缘没故找上门的，非常多时候，都是“病从口入”。
1、高盐膳食
多项科研显示，高盐膳食会增多胃癌危害。
腌制食品等高盐食品含有海量亚硝酸盐，其会在胃酸的功效下转化为致癌物质亚硝胺。其次，高盐膳食会破坏胃黏膜的防御屏障，加剧胃黏膜炎症。
2、爱吃红肉
红肉在加工过程中（如腌制、熏制）可能会产生致癌物质亚硝基化合物，增多胃癌的危害。不仅如此，红肉在高温烹饪（如煎、烤、炸）时，一样会产生另一种致癌物——杂环胺。 
3、不规律的膳食习惯
不规律的膳食习惯会影响胃肠道微生物群落的平衡。三餐不规律是忙碌现代人的通病，不少人经常吃夜宵来取代晚餐，食品没法在睡前完全消化，久而久之，就会显现胃炎、胃溃疡等疾患。
4、 不想患胃癌，记住这些防癌处方
胃癌可不是小觑的对手，但别担心，小九给大众分享有些防胃癌策略，只要做好这几步，就能将它拒之门外。
最有效一步：健康膳食
平常膳食中，能够多吃鲜嫩蔬菜和果蔬，它们饱含抗氧化剂和纤维，有助于降低胃癌危害。其次，还需避开腌制食品、加工食品，养成规律的膳食习惯，如暴饮暴食或长期空腹，守护胃黏膜健康。
最简单一步：保持熬炼
世界癌症科研基金会和美国癌症科研院联合发布的最新防癌指南中，尤其强调了运动的要紧性，意见每日最少进行60分钟的中等强度运动，如快步走、跳舞、骑自动车、爬楼梯等，每周保持3-5天。 
最必需一步：定时做胃镜检测
中国初期胃癌的检出比例较低，大都数胃癌病人在发掘时已较晚，总体5年存活率不足50%。权威的医学共识意见都意见40岁以上的成人，尤其胃癌高危险人群，要定时接受胃镜检测。
除此之外，有这些特征的人群亦意见去做胃镜：
● 曾感染幽门螺旋杆菌（hp阳性）的人
● 曾经得过慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等胃癌前疾患的人
● 胃癌病人的一级亲属（父母、兄弟姐妹、子女）
● 存在胃癌其他危险原因（如长时间摄入高盐、腌制食品、吸烟、重度饮酒等）
● 胃癌高发地区人群
胃癌虽然狡猾，但只要咱们保持健康的生活方式，就能大大降低它找上门的危害。拿起你的“防癌盾牌”，让咱们一块筑起一道防线，把胃癌挡在门外！
参考资料：
[1]《那些人必须做胃癌初期筛查？》.广东疾控. 2024-04-28
[2]《胃癌来临前，会经历这个周期！千万别欠妥回事》.腾讯医典.2023-09-25
[3]《预防胃癌，听听专家怎么说？》.南京医科大学附庸逸夫医院.2021-04-12
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发表于 2024-6-26 02:42:25
