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在北方的一个小山村，马铃薯是家家户户的要紧农作物。所有人都爱吃，然则王大爷却不敢吃，原来王大爷是数年的乙肝大三阳，听别人说乙肝病人不可吃马铃薯，因此不敢吃，那样是不是真的呢？
马铃薯的营养
马铃薯是一种营养丰富的食品，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和B族维生素的含量较高。马铃薯还饱含优秀蛋白质、钾元素和膳食纤维等营养成份。这些成份对人体有多种好处，如加强免疫力、维持神经系统正常功能、保持心脏健康、促进消化等。
肝病为何不可吃马铃薯
肝病病人在膳食上必须尤其重视，由于肝脏是身体的重点代谢器官，负责处理食品中的营养成份和排除废物。关于肝病不可吃马铃薯的说法，其实并不完全准确。马铃薯是一种营养丰富的食品，含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成份。适量食用马铃薯能够为身体供给所需的能量和营养素，对肝病病人亦是有益的。
然而，马铃薯中含有较高的淀粉，肝病病人倘若摄入太多淀粉，可能会加重肝脏的包袱，影响肝功能的恢复。另外，马铃薯中的膳食纤维较多，倘若摄入太多，亦可能引起肠道不适，影响肝病的恢复。因此呢，肝病病人能够适量食用马铃薯，但应重视掌控摄入量和烹饪方式。
另一，发芽马铃薯，肝病病人不可吃，遇到后要即时扔掉。肝病病人还必须避免摄入高脂肪、高糖分、高盐分和高刺激性的食品，如油炸食品、甜食、腌制食品、辣椒等。这些食品可能会加重肝脏的包袱，有害于肝病的恢复。同期，肝病病人应保持平衡的膳食，多吃蔬菜、果蔬、全谷类食物等饱含纤维和维生素的食品，有助于促进肝功能的恢复。
总之，肝病病人能够吃马铃薯，但应重视适量摄入，并避免过度食用。同期，保持良好的膳食习惯和生活方式，对肝病的恢复亦有很大的帮忙。返回外链论坛：http://www.fok120.com/，查看更加多
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发表于 2024-6-24 03:06:05
