|
买菜、洗菜、切菜、烧菜
做饭真是一件累人的活儿
吃饱喝足还得洗碗
...
一日三餐家常菜就算了
万一来个客人
动辄做一大桌子佳肴
想想都觉得累
去外面吃吧又觉得麻烦
无家里自在
不少人心里就想呀
“要是厨师能上门就好了！”
这不
“当代厨娘”来了
10月25日，湖南
一女子晒出上门代炒菜的视频
冲上热搜，诱发网友热榜 
视频中的章女士戴着厨师帽
在客户家里做饭
备菜区摆放得整整齐齐
做出来的饭菜非常丰盛  
有人好奇
这般一桌媲美饭店的菜肴
要多少钱？
章女士亦透露了
自己上门炒菜的收费标准
四菜一汤68元
六个菜88元
10个菜128元
12个菜148元
洗碗一桌加10元
免费帮忙买菜
“关于菜品，通常商量着来，买菜钱会提前给，多退少补，倘若需要我供给调料就加10元，不出城就不算路费了。”
章女士还暗示
接到的单大大都是青年人
“服务对象有些是聚会，有一部分是生日，一部分是家里本来就要请保母，暂时无保母的。”
谈到为么会想到做代厨
章女士回复
“半个月前才起始做的，我自己天天在家做饭菜，我觉得我做的饭菜能够出去做这个事情，本来别人想要我开私厨，私厨成本太高了，这般没成本，每日接一到两单，半个月收入大概有两千块钱吧。”
业内专家提醒上门代厨行业尚待规范
一旦显现问题雇主可能自担危害
在采访中，说到食品安全问题，张女士暗示，日前其团队未显现过食品安全问题，“之前有两个顾客反映过有几道菜品味道有些咸，自那以后，咱们就给上门厨师配备了专门的碗筷勺，让她们在品尝过自己菜品口味以后，自己觉得好吃再给顾客上菜。”
章女士日前亦未遇到过食品安全问题，在菜品味道方面，她坦言，通常雇主针对上门代厨都比较宽容，味道不满意可能会念叨几句，但还是会付钱。
记者认识到，张女士团队的代厨人员均已办理健康证，并会戴口罩、持48小时内核酸阴性证明上门代厨。而章女士的健康证日前还在办理中。
针对代厨人员上门服务的安全问题，张女士叫作，她们在前期与客户沟经过程中会初步判断上门是不是有安全隐患，另外，团队亦会对代厨人员进行关联的安全培训，亦会把控代厨人员进出雇主家的时间，并与其保持联系。“日前咱们团队仅在成都接单，将来亦期盼能扩展、辐射到更加多城市。”
针对上门代厨这一新兴服务的规范问题，一位家庭服务业内的专家告诉记者，其实上门代厨亦属于家庭服务业，在传统家政行业，家政服务员需持岗前培训证书上岗，家政企业亦会购买保险，一旦显现问题或家政服务员给雇主导致损失可由保险机构理赔。日前，这种个人接单的上门代厨人员跟雇主通常是你情我愿的交易关系，一旦显现问题或导致损失，代厨人员可能亦无赔偿能力，雇主维权比较困难，可能要自担危害。该专家暗示，日前，她们亦在致力于推动家庭服务行业行业的立法，期盼让这个行业更规范，更好地保证雇主和服务者的权益。
综合潇湘晨报、西部决策、广东公共DV现场、资讯坊、上观资讯、澎湃资讯、北京青年报
源自： 瞧瞧资讯
| 
发表于 2024-10-25 21:20:54