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论坛元老
西北人民做饭日记:西北人做饭五步法,多一步都显多余,把握精髓才是王道。
做饭是一种技能,更加是一种艺术,仅有自己动手才可丰衣足食。下面用西北炒面实操展示西北人做饭五步法。
·首要:准备食材,和面、煮面片滤水。
·其次:洗净食材,将需要的配菜洗干净控水。
·而后:切配食材,将配菜切成自己爱好的形状,我切切切始终切。
·而后装盘备用。
·接着:炒至食材,油热后加入葱、姜、蒜,炒出香味后加入被好的食材翻炒至九成熟。
·最后:收汁盛出,最好加一点葱花。
这般香喷喷的面片就出锅了。
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