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全职宝妈，生活中最悲哀的莫过于无稳定的收入源自。柴米油盐打破了她们美好的生活向往，让她们过上了心惊胆战、低三下四的日子。有许多人安于状况，固步自封，接受这种生活的窘迫。然而，亦有有些人始终奋斗着，试图改变这种状况。
四川全职宝妈樊丽娟便是其中一位。她在家带娃已然两年了，这两年的生活仅有她自己能体会其中的酸甜苦辣。于是，在经过与家人几天的讨论后，她决定追求自己的创业梦想，学习热门小吃——元一串的热卤串串。
樊丽娟花了6000元学习了技术，准备好了摆摊工具，然而，当她要出摊的时候，她却感到退缩了。她还无完全放下自己的面子，心里有些紧张。然则，她最后克服了心理阻碍，勇敢地迈出了这一步。每日她保持出摊，连续一月，然而生意并不睬想。摊位费、材料费、学费等开支让她不仅无挣钱，还陷入了经济亏损的困境。
每日穿梭在串串摊中，樊丽娟感到生活的艰辛。她起始反思自己的原由。首要，她发掘自己不敢吆喝，无积极宣传自己的制品。在摆摊的过程中，吆喝声是吸引顾客重视力的重要方式之一。然而，有些人可能由于不自信或怕被人嘲笑而不敢大声吆喝，引起顾客没法重视到她们的摊位。况且她亦可能缺乏热情，无积极主动地与顾客互动，使得顾客对她的制品缺乏兴趣。
其次，她认识到自己的串串味道还不足出色，在餐饮行业，口味是吸引顾客的关键原因之一。倘若串串的口味不足好，顾客很可能不会再次光临，乃至会向他人传递消极的口碑，引起生意的失败。于是，她决定改进口味，持续尝试新的调料和烹饪办法。
做热卤串串秘制卤汤是最关键的，香料的配比她进行了改进：良姜3克，八角4克，肉蔻2克，香叶3克，草果4克，白芷5克，桂皮6克，丁香3克，干姜4克，陈皮3克，山奈3克，白蔻4克，砂仁5克，香茅草3克。高汤调味亦进行了比例的改正：15斤的高汤中用了50克蚝油，30克排骨酱，200克辣椒酱，70克干辣椒王，60克青花椒，2克红曲粉，料包，500克料油，120克盐，25克味精，30克鸡精，30克的冰糖，5克麦芽粉。
经太多次的调配尝试的奋斗，樊丽娟的串串口味逐步改进，她就靠着这个配方累积了一批忠实的顾客。生意起始有了起色，她最终看到了期盼的曙光。尽管最初她在摆摊的过程中无赚到钱，乃至亏损了有些时间和成本，但她并无放弃，而是持续改进自己的制品和经营方式。
樊丽娟的经历告诉咱们，全职宝妈面临的困境并不是没法改变的。尽管她们可能缺乏经验和资源，但只要她们愿意奋斗，勇敢追求自己的梦想，就有可能改变自己的生活状况。樊丽娟的保持和奋斗是值得咱们学习的典范，她用自己的行动证明了，只要心怀梦想，奋斗付出，就能够创造属于自己的美好将来。
无论是家庭烹饪、餐饮业还是批发供应，咱们都愿意将自己的经验与大众分享，期盼伴侣们与咱们携手，让您的菜肴更加出彩，让味蕾倍感惊喜！关注咱们，让咱们一起开启美食的奥妙之旅！
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发表于 2024-7-26 11:00:09
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