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食品安全管理师证书是食品安全管理工作的岗位资质证明。持证者必要经过严格的关联培训及考核，是业务水平和从事关联管理工作的证明文件。食品安全管理师指的是负责本单位或本分部食品安全详细管理工作的人员，既能够是单位重点负责人，亦能够是通常员工
食品安全管理师重点工作任务
1、制定食品安全管理制度；
2、从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理；
3、组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；
4、从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理；
5、从事本单位原料、食品及关联制品的安全管理；
6、从事本单位食品采购、生产、储运、营销、餐饮服务的过程管理；
7、从事本单位食品安全定时自查、追溯、召回、制品留样、文件记录管理；
8、协同食品安全行政监管分部的食品安全监督检测和食品安全事故处理。
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食品安全管理师报考要求
1、初级食品安全管理师（具备以下要求之一）：
1、应届毕业生及专科学院大三在读学生。
2、中专或同等学历学历，从事本职业工作1年以上。
2、中级食品安全管理师（具备以下要求之一）：
1、大专以上学历，连续从事本职业工作3年以上。
2、应届本科在读大学生。
3、科研生以上学历，从事本职业1年以上。
4、取得本职业初级食品安全师证书，连续从事本职业工作3年以上。
3、高级食品安全管理师（具备以下要求之一）：
1、科研生以上学历，食品及关联专业毕业，从事本职工作1年以上。
2、本科学士学位，食品及关联专业毕业，从事本职工作3年以上。
3、大专学历，食品及关联专业毕业，从事本职工作5年以上。
随着食品产业的持续发展和人们对食品安全的日益关注，食品安全管理师的职业前景越来越广阔。日前，食品安全管理师已然作为食品企业、餐饮公司、监管分部等行业不可或缺的专业人才。尤其是在食品生产企业和大型餐饮企业中，食品安全管理师更加是被视为重要的管理岗位。返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-7-26 06:25:52
