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卖鸡蛋必须食品经营许可证。国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品营销、餐饮服务，应当依法取得许可。然则，营销食用农制品和仅营销预包装食品的，不必须取得许可。仅营销预包装食品的，应当报所在地县级以上地区人民政府食品安全监督管理分部备案。食品经营许可证办理要求有：1、先行取得营业执照等合法主体资格。2、要根据食品经营主体业态和经营项目归类提出。3、拥有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、营销、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场因此及其他污染源保持规定的距离。4、拥有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设备，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设备。5、有专职或兼职的食品安全管理人员和保准食品安全的规章制度。6、拥有恰当的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。7、法律、法规规定的其他要求。申请食品经营许可的材料有：1、食品经营许可申请书。2、营业执照或其他主体资格证明文件复印件。3、与食品经营相适应的重点设备设备布局、操作流程等文件。4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保准食品安全的规章制度。5、利用自动售货设备从事食品营销的，申请人还应当提交自动售货设备的制品合格证明、详细安置地点，经营者名叫作、住所、联系方式、食品经营许可证的公示办法等材料。6、申请人拜托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权拜托书以及代理人的身份证明文件。食品经营许可办理流程如下：1、前往当地市场监督管理局，获取许可证办理申请表；2、填写申请表，准备好企业法人营业执照、食品卫生许可证、消防安全证等关联证件；3、将申请表和所需材料交至市场监管分部，并进行现场验收；4、审核经过后，领取许可证。【法律依据】《食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品营销、餐饮服务，应当依法取得许可。然则，营销食用农制品和仅营销预包装食品的，不必须取得许可。仅营销预包装食品的，应当报所在地县级以上地区人民政府食品安全监督管理分部备案。县级以上地区人民政府食品安全监督管理分部应当按照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第1款第1项至第四项规定需求的关联资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定要求的，准予许可；对不符合规定要求的，不予许可并书面说明理由。《食用农制品市场营销质量安全监督管理办法》第五十七条，本办法下列用语的含义：食用农制品，指在农业活动中得到的供人食用的植物、动物、微生物及其制品。农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设备农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其制品，指在农业活动中直接得到的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的制品。食用农制品集中交易市场开办者，指依法设立、为食用农制品交易供给平台、场地、设备、服务以及平常管理的企业法人或其他组织。
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发表于 2024-7-26 06:01:33