|
年关来临，针对餐饮行业而言，又到了思考是不是必须关店即时止损的时候了，近期身边有不少餐饮伴侣选取将门店关了。
然则距离春节还有一个多月的时间，干点啥好呢？不少人便想着去街上摆摊，因此大众会发掘越靠近年关，街头摆摊的人反而会越来越多。
如今非常多城市都开放了摆摊，在繁华的街头，小吃摊是一道独特的风景线，非常多人都爱好逛小吃摊，去小吃摊体验城市的烟火味，寻找心中的美食。
那样到底那些小吃适合街头摆摊呢？
今天咱们便一块来瞧瞧，最适合摆摊的6种“暴利小吃”，成本低，毛利高，老板笑着透露：“可别小瞧这6种小吃，做得好三年一套房不在话下。”
1、烤肠
烤肠是街头小吃摊最平常的一种小吃，烤肠成本其实非常低，一根淀粉肠采购成本不到5毛钱，然则售价却是两三块钱，一根肉肠进货成本不到1块钱，常常售价却是四五块钱。
况且烤肠操作简单，买一个电动烤肠机就能够了，只必须将解冻后的烤肠放入烤肠机中，烤好之后撒入调味料就可。
相比其他的小吃而言，烤肠几乎无技术门槛，随时都能够上手，非常适合摆摊，况且烤肠市场大，消费群体多，男女老幼都爱吃。
2、 豆腐花
豆腐花是一道传统的小吃，口味嫩滑，香甜美味，营养丰富，小时候沿街叫卖的豆腐花2毛钱就能够买到一份。
而如今一份豆腐花最低都要5块钱，倘若是北上广这些大城市，一份甜豆腐花要七八块钱，倘若是加了配菜的咸豆花那就更贵了。
豆腐花在人们心目中是非常健康的小吃，不管是成人还是小孩大众都很爱好吃，如今豆腐花的制作成本非常低，基本就必须自己磨豆浆，直接买豆腐花粉，冲入开水中，就能够得到美味的豆腐花了。
3、凉皮
凉皮是一种美味的小吃，口味爽滑，咸香美味，经常在美食街，学校门口能够看到凉皮的身影。
凉皮的原材料包含面粉和水等平常食材，制作成本较低，如今批发市场有现成的凉皮，直接买回去，而后加入有些配料和酱汁的搭配，一道美味的凉皮便做好了。
一份小碗凉皮要八块钱，大份10块钱以上，而成本却不到2块钱，这般的高毛利况且持有广泛消费市场的凉皮，很适合摆摊。
4、煎饼果子
天津煎饼果子是街头最平常的小吃之一，口味酥脆，馅料丰富，营养美味，尤其是青年人尤其爱吃。
煎饼果子的制作相对而言比较麻烦一点，必须一个煎饼机，而后面浆有现成的，直接加入清水调制就可。
煎饼果子制作必须必定的手艺门槛，必须练习一下，才可够制作出比较完美的煎饼果子，但与此同期，煎饼果子的价格却挺高。
一份加鸡蛋的煎饼果子要10块钱以上，成本却不到3块钱，尤其是在早餐市场，青年人针对煎饼果子的需求量还是很大的。
5、烤面筋
烤面筋是一种美味的小吃，口味酥脆，香气四溢，烤面筋跟烤肠类似，制作方式很简单，如今批发市场有冷冻的烤面筋，直接买回来直接烤就能够了。
而后加入现成的调味料，网上有非常多区别口味的调味料，买回来直接放就能够了，一根烤面筋要五六块钱，非常拥有街头特殊。
6、臭豆腐
臭豆腐是一道闻着臭吃着香的小吃，味道独特，深受青年人喜欢，臭豆腐受众很广，非常多人都爱好吃。
如今臭豆腐的制作亦很简单，有冷冻好的臭豆腐，只必须放入锅中油炸加热一下，而后放入汤汁中，加入少许萝卜干，香葱之类的就能够了。
一小份臭豆腐要8块钱，大份10多块钱，价格高，成本低，利润很可观，亦非常适合在街头摆摊。
总的来讲，这六种小吃都是成本低、毛利高的表率性小吃，能在街头摆摊得到可观的利润，当然，摆摊并非一蹴而就的事情，必须耐心、勤奋和良好的经营策略。
对此，你是怎么看待的呢？
赠人玫瑰，手有余香，点赞转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的高兴。
本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一块长知识！欢迎留言评论，保藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成为了“爱好”。餐饮新纪元全网文案阅读量突破5亿，倘若你对餐饮业感兴趣，热爱美食，爱好创业，有想法有梦想，那不妨关注咱们，每日带给你不同样的视角诠释餐饮创业、分享美食。
有更精彩的观点讨论，欢迎大众私信我，照片源自于网络配图，如有侵权请通知删除。
| 
发表于 2024-7-26 05:01:35